La cocina francesa es una cocina viva, abierta e innovadora, fiel a los valores que transmite: el intercambio, el disfrute, el respeto del buen comer y del planeta. Así la definen los propios franceses.

La cocina debe ser el lugar donde nunca debemos de descuidar la higiene, ahí es donde se preparan diariamente nuestros alimentos.

Por la variación y mezcla de sabores, el ceviche mexicano se convierte en uno de los predilectos

No parpadea. Está atento. Tiene su cuaderno y lápiz en mano. Copia paso a paso lo que el chef está diciendo. Así pasó el tiempo Henry Vásquez Pérez. Es casado. Vive en Managua y estudia cocina.

Con un peculiar toque nicaragüense y humor coloquial, el restaurante Zacatelimón renovó su concepto para brindar una experiencia culinaria diferente y especial.

¿Sin alcohol es aburrido? Para nada. Existen diferentes bebidas ideales para celebraciones que no llevan una gota de ron o vodka y que de igual forma la puede pasar súper.

Gracias a las láminas que LA PRENSA lanzó recientemente con recetas de verano, vamos a poder darle gusto al paladar con ricas preparaciones y sobre todo prácticas para realizarlas en esta temporada de vacacion

“Orgánico” y “saludable” son palabras utilizadas para describir los alimentos que tienen ciertas cualidades, pero ¿qué son y qué significan para nosotros? ¿Por qué son presentadas como alternativas?

Es tiempo de calor, es tiempo de vacaciones, mar, piscina y por qué no, de disfrutar desde el hogar viendo películas. Para todas esas ocasiones, lo importante es comer rico, con recetas prácticas.

Hay sartenes que tenemos en nuestras cocinas que contienen cantidades excesivas de minerales tóxicos, sin darnos cuenta poco a poco esas sustancias se van acumulando en nuestros cuerpos perjudicando nuestra salud.