No parpadea. Está atento. Tiene su cuaderno y lápiz en mano. Copia paso a paso lo que el chef está diciendo. Así pasó el tiempo Henry Vásquez Pérez. Es casado. Vive en Managua y estudia cocina.
“Yo colecciono todas las recetas de Delicias del Verano que salen en el periódico y fue como me enteré de que estarían cocinado aquí y por eso decidí venir”, dice este amante de la cocina.
El sábado se realizó la segunda activación de Delicias del Verano, las nuevas láminas con recetas deliciosas y prácticas para esta temporada. El escenario perfecto para cocinar arancini y rollos de pepino y salmón fue La Colonia, sucursal Plaza España.
El encargado de preparar las recetas fue el chef Wilbert Mendoza, del restaurante Rincón Español.
Son sesenta recetas distribuidas en treinta láminas que todos los días aparecen insertas en LA PRENSA.
El próximo evento de Delicias del Verano se realizará el miércoles 25 de marzo en La Colonia, Plaza Veracruz, a las 4:00 p.m., para que usted, al igual que Henry, pueda aprender a cocinar.
