Paso a paso de como preparar platillos nutritivos y energéticos con espinaca.

Las espinacas son hojas verdes comestibles muy ricas y nutritivas.

Receta para degustar en familia: Sopa de tortilla, crema de ayote o de tomate, son platillos de gran valor nutritivo.

Las sopas, caldos, cremas y consomés son parte de nuestra gastronomía, gozan de prestigio nutricional.

i hay invitados vegetarianos puede incluir ensalada o verduras. O bien bolitas de queso, empanadas de elote o espinaca, hojas de parra con arroz. En el caso que quiera ser más excéntrico una parrillada para picar es una buena opción, con hot dog y hamburguesas.

Usando la creatividad puede servir muchas opciones de bocadillos saludables, brochetitas de frutas, pinchos o trocitos de vegetales, pepino, apio, zanahoria, brócoli o coliflor, chiltomas de colores con salsas o aderezos, entre otros ingredientes.

¿Qué tanto conocen sobre la comida de este país del sur? Los chefs Javier Mallqui y Oralia Ortega prepararon estos platos

La comida peruana tiene toda la riqueza de los productos agrícolas andinos, como papa, habas, camote, yuca, maíz (choclo), maní, ajíes, quinoa.

La cantidad de agua contenida en las frutas favorece la hidratación y depuración del organismo. Consuma frutas diariamente.

Las crepas se cocinan en forma de una tortilla muy delgada en sartén o plancha antiadherente, se rellena con ingredientes dulces o salados y se cubre con algún tipo de salsa.