El maíz, el elemento principal para estos platillos mexicanos. Aquí tres recetas

Si sos amante de este tipo de comida te contamos que una nueva opción para disfrutar de esta creación culinaria está por abrir en Managua.

Res, cerdo, pollo, chorizo… Todo lo anterior preparado al carbón o leña le concede un sabor extraordinario tanto a las carnes como a los vegetales. Sin embargo, es una técnica que intimida a muchos porque fácilmente pueden salir con una carne pasada de cocción y hasta quemada, convirtiendo a esta comida tan popular en un reto culinario para muchos.

Las artes culinarias peruanas están en constante evolución y, sumada a la variedad de platos tradicionales, hace imposible establecer una lista completa de sus comidas representativas.

Una de las recetas que más gusta hacer en casa es la pizza casera, pero casera no significa hacerla de tal forma que no merezca un puesto de honor en nuestra mesa. Aquí le enseñamos a preparar pizza para que los pequeños del hogar la disfruten.

Cuando queremos dar un toque nuevo y original a nuestros platos, recurrimos generalmente a especias o condimentos.

La cocina árabe toma hoy protagonismo con la receta del hummus, un puré de garbanzos que ha ido cogiendo protagonismo, pues se prepara de forma habitual en muchas casas.

Una de las bebidas más saludables para tomar a cualquier hora son los batidos de frutas, ya que aportan múltiples nutrientes necesarios para el organismo, a la vez que resultan ideales para complementar un buen desayuno, merienda o simplemente como un extra a cualquier hora.

El blanqueado es una técnica culinaria que consiste en semicocinar en agua hirviendo con un poco de sal algún alimento, como verduras, carnes o mariscos.

Centrándose en la cultura de la uva, y dejando las artes de seducción a cuenta y riesgo de cada uno, un buen truco para no perderse el vértigo de la vida eterna consiste en prestar atención a la temperatura a la que se sirve una botella.