Cuando queremos dar un toque nuevo y original a nuestros platos, recurrimos generalmente a especias o condimentos.
El orégano es la hierba aromática que más caracteriza a la comida italiana y su utilización se está expandiendo por una gran variedad de culturas gastronómicas del mundo. Las hojas de orégano las podemos utilizar tanto frescas como secas, es en este caso cuando más gusto y aroma proporcionan. Desde la pasta hasta los platos con toques picantes incluyen el característico sabor de este condimento, sin olvidarnos de la pizza.
Ver en la versión impresa las páginas: 4 B
