Cupcake de vainilla o chocolate, sí existen… ¿cupcakes de cerveza o café? ¡también! La creatividad culinaria no tiene límites, según lo demostró Gabriel Alvarado, un joven nicaragüense que lanzó su propia miniempresa de cupcakes y rompope.

Pocos platillos de Corea se cocinan en aceite. La mayoría son preparaciones al vapor, lo que la hace además de nutritiva, bastante saludable. De hecho, un viejo dicho coreano establece que “no hay mejor medicina que la comida”.

El yogur puede perder su sabor cuando se guisa, pero mantiene su capacidad de intensificar y ligar los sabores de los demás alimentos. Por eso, en la cocina se usa a menudo para salsas, estofados y fondos de cocción.

¿Se le quemaron sus ollas mientras hacía el arroz? No se preocupe, suele pasar. Un truco sencillo y que todos en el hogar podemos aplicar para restaurar nuestras ollas quemadas es cubrir las zonas afectadas con vinagre y poner a hervir, luego enjuagarlas y quedarán como nuevas.

EXPERTACULINARIA

¿Tiene un pan guardado desde hace tiempo? En vez de botarlo, utilícelo para recetas prácticas o ingrediente culinario, por ejemplo: el pan rallado.

A quién no se le antoja degustar un delicioso pastel con una taza de café en las mañanas. Si usted gusta de este tipo de postres aquí le mostraremos cómo puede realizar tartas a base manzana, limón y banano.

En los países donde la gastronomía tradicional es exquisita y tiene peso, introducir cambios es complicado aunque no imposible, como han demostrado grandes cocineros en Francia, España e Italia.

Este pedacito de torta, bizcocho o budín con mucho chocolate representa uno de los postres más famosos entre los miles que hay.

En mi artículo anterior les hablaba sobre los usos del vinagre en la gastronomía y no quería pasar a otro tema sin dejar de mencionarles las cantidades de usos que el vinagre tiene dentro del hogar.