Hay un truco de cocina para evitar que salpique el aceite, bueno, en realidad hay más de uno.
Comida
La historia de una fruta
La leyenda dice que fueron los soldados de Alejandro Magno quienes introdujeron el durazno, o melocotón, en Europa, tras haberlo encontrado en Persia y durante mucho tiempo se pensó que esta deliciosa fruta era originaria de allí, cuando en realidad hay que situar su cuna mucho más al este, en China.
No llore, cocine
Para el arroz, carnes, como el bistec u otras preparaciones es elemental. La cebolla está casi siempre presente, pero como un complemento, para “dar sabor”, sin embargo es posible que ella por sí sola se convierta en un aperitivo exquisito.
Niños y hábitos alimenticios
Continuamos ampliando el tema y lo primero es que no hay que etiquetar los alimentos como “malos” o “buenos”. En cambio, liga las comidas con los deportes o con sus logros académicos. Explíquele a su hijo que la proteína magra, como la del pescado, y el calcio en los productos lácteos les dan fuerza para hacer deporte. También que los antioxidantes en las frutas y verduras añaden el brillo a su piel y a su cabello.
¡Exquisito!
Maggi continúa regalándonos prácticas y sabrosas recetas, combinando la exquisitez y lo nutritivo de los ingredientes.
360 grados
Comida más rica Si alguna vez lo tildaron de caprichoso por insistir en comer el postre con su cuchara favorita , un nuevo estudio demuestra que su comportamiento, lejos de ser un capricho, obedece a un principio del que hasta el momento se sabía poco: la comida nos sabe diferente según los cubiertos que usemos […]
México en tu mesa
Aquí los grandes héroes son el maíz y la tortilla. El taco nació como una comida sencilla y elemental.
Hábitos alimenticios II parte
¿Por qué se asocian los bombones con el amor? Empezando en la niñez, con las palabras inocentes: “amorcito, como te quiero” y acompañadas con un bombón, se establece que los bombones son premios y símbolos de amor. Y diciendo: “Si no comes tus verduras, no te vas de la mesa”, el niño asocia las verduras con el castigo.
Mezcla de vegetales
En una sartén, deje calentar sin agregar aceite y ponga a azar la zanahoria a ambos lados. A los dos minutos, agregue los pimientos y por último agregue la cebolla. Deje que se termine de azar y esté pendiente para que no se quemen.
Pasta allarrabbiata
No son muchas las recetas de cocina de las que se pueda extender una partida de nacimiento; ciertamente, hoy día la cocina “de autor” nos informa de la fecha, el lugar y el cocinero que ideó y ejecutó una nueva receta… pero en más del noventa y cinco por ciento son fórmulas destinadas a vivir lo que una mariposa: muy poquito.
