Hacer de la gastronomía un arte infalible para triunfar en el próximo 14 de febrero, Día de los Enamorados. En eso se afanarán estos días cocineros, profesionales o aficionados, para que nada falle y Cupido vea que, en la Tierra, cuenta con toda la ayuda necesaria para que sus flechas no pierdan el rumbo.
Comida
Con sabor italiano
Restaurante Italianissimo El Centro nos comparte la receta de su deliciosa Pizza Churrasco, un platillo que combina el inconfundible sabor italiano con vegetales y filete mignon, ideal para compartir con la familia
Kale Parte 2: La Nueva Reina de los Verdes
En la columna anterior les escribí sobre kale o “col rizada”, la nueva “reina de los verdes”. Kale es un vegetal reconocido por su riqueza en nutrientes, beneficios para la salud y sabor delicioso, el cual es cultivado en Nicaragua. Por eso, está ganando mucha popularidad.
Marina tus platillos
Para realizar el Salmón a la Teriyaki es necesario que aprendas a hacer la salsa que es una de las más utilizadas en la cultura japonesa. ¡Así que manos a la obra!
Delicia japonesa
Hoy te regalamos una de las recetas más fáciles de preparar y de un exquisito sabor con el que sorprenderás a la familia, además de nutritivo por su valor proteínico.
La ONU acusa a militares y rebeldes en Sudán del Sur de robar comida
El secretario general de la ONU, Ban Ki-moon, acusó este martes al ejército y a los opositores rebeldes en Sudán del Sur de robar alimentos y suministros humanitarios, en momentos en que se intensifica el conflicto interno.
Delicioso y nutritivo
El chef Ruddy Solís, del restaurante La Campana, comparte su receta de Pescado a la Tipitapa, un exquisito platillo que contiene un gran valor nutricional gracias a la cantidad de vitaminas y minerales que se encuentran en el pescado, así como los ácidos grasos Omega-3, que tienen un efecto protector ante enfermedades cardiovasculares.
Beneficios del kale
“Kale ”, o “col rizada” es un vegetal que ha apreciado un “boom” últimamente, pero sus atributos más saludables siguen siendo misterios para el público. Aquí están unos datos sobre su contenido nutricional…
¡Con nuevo sabor!
Cocinar el arroz no tiene que ser aburrido. Más allá de los típicos ingredientes que usamos para prepararlo —como la cebolla, chiltoma o apio— se pueden incorporar ideas creativas para crear nuevos sabores y nuevas experiencias culinarias.
Un deleite de fin de año
Con puritos de repollo relleno despida este 2013 y sorprenda a sus invitados con esta deliciosa receta sugerida por Lydia Frech Basil, que forma parte de su libro “Sabores árabes y mediterráneos”.
