Para realizar el Salmón a la Teriyaki es necesario que aprendas a hacer la salsa que es una de las más utilizadas en la cultura japonesa. ¡Así que manos a la obra!
Ingredientes
• 1 taza de salsa de soja
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1 cda. de jengibre rallado
• 2 cdas. de jerez
• 2 cdas. de azúcar
Preparación
Une todos los ingredientes de esta receta en un sartén de fondo grueso y mezcla bien. Coloca la preparación sobre la parrilla a fuego moderado y cuando llegue al punto de ebullición, retira del fuego y reserva.
Utilice esta salsa para marinar y pincelar carnes, pollo y pescado a la parrilla.
Ver en la versión impresa las páginas: 4 B
