Los morteros o molcajetes son utensilios usados desde la antigüedad, elaborados de piedra volcánica tallada, o cemento en forma cóncava, en los cuales se machacaban, molían y emulsionaban especies, granos y alimentos.
Comida
Ensalada Garden
Este platillo saludable y rápido de preparar nos lo comparte el restaurante la Casa del Pancake, en Camino de Oriente
Costa Rica decomisa medicamentos y comida nicaragüense valuados en 20 mil dólares
Las incautaciones sucedieron en la frontera de Peñas Blancas, y los puestos de control policial ubicados en San Dimas y Valle Verde en La Cruz de Guanacaste, frontera con Nicaragua.
Buenos hábitos alimenticios
Crea un ambiente agradable en torno a la mesa. Haz que tu familia se reúna a comer al menos una vez al día.
Auténtico sabor mexicano
Dele un toque picante a su menú preparando unos deliciosos tacos al pastor, un platillo característico de México, presentado por el chef Sergio Canudas, durante el festival gastronómico mexicano realizado en el Hotel Hilton Princess Managua.
Guía de bocadillos
Como su nombre lo dice son bocadillos. ¡No espere llenar el estómago con ellos! Son ricas preparaciones para esperar la llegada de un plato principal, aunque no siempre resulte ser así, pues muchas celebraciones contemplan una larga noche con tentempié, bocas o aperitivos.
Síndrome del comedor nocturno ¡existe!
Científicos del instituto de estudios biológicos Salk, en California, Estados Unidos, descubrieron un par de genes encargados de sincronizar los horarios de comida con el reloj biológico.
Chef en casa
Para consentir a mamá en su día, restaurantes Tip Top comparte la receta de dos platillos de fácil preparación y exquisito sabor
Comida sigue muy cara
Los precios de algunos productos de la canasta básica no dejan de subir. Al frijol —que desde hace semanas se vende entre 22 y 24 córdobas— se le unen el huevo y algunas carnes.
¡Ricos aperitivos!
Las visitas o reuniones familiares son muy frecuentes en nuestro día a día. Por esa razón es necesario saber preparar platos sencillos y rápidos. Esta semana esa es nuestra misión, que usted cocine esos aperitivos que a todos nos gustan, en un abrir y cerrar de ojos.
