Comida Archives

“La proliferación de la denominada comida rápida, no es el único indicador de que algo falla en nuestra relación con la comida”, según Rubén Bravo, portavoz del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) y experto en nutrición.

Chenopod: la familia de la remolacha y quínoa

Los alimentos que pertenecen a la familia chenopod, incluyendo la remolacha, acelga, espinaca y la quínoa, tienen beneficios para la salud que no son fácilmente disponibles de otras familias de alimentos.

Exquisita combinación de sabores

Ensalada de kale, quínoa, verduras asadas y queso feta marinado es la propuesta de la doctora Carla Fjeld, del restaurante Ola Verde. Se trata de un platillo de rápida preparación, con ingredientes naturales

Ensaladas con colores vivos

Después de cortar algunas frutas (como la manzana y la pera) estas comienzan a oscurecerse, para evitarlo, después de pelarlas colóquelas en agua fría

Origen del sabor

En muchas culturas se atribuye el origen de la vida al llamado huevo cósmico, del que se derivaría todo lo demás. La ciencia actual parece que apuesta por lo que se llama caldo primigenio.

¡Deliciosamente saludable!

Cómo hacer un batido rico y saludable de proteína con fresa y banano. Ganar algo de músculo y peso puede ser duro para algunos individuos, especialmente considerando que los batidos de proteína tienden a no saber muy bien. El siguiente batido de proteína está lleno de proteína y el sabor de las fresas y los bananos que te mantendrá lleno y satisfecho por horas.