El precio del cacao marcó esta semana su precio más alto de los últimos tres años en el mercado de materias primas de Londres, hasta las 2,000 libras esterlinas por tonelada el jueves y 3,234 dólares por tonelada en Nueva York.
cacao
El cacao es una mina de oro
El creciente consumo de chocolate en Asia está haciendo subir los precios del grano de cacao hasta su nivel más alto en tres años en la medida que compradores como Barry Callebaut AG amplían su búsqueda de más suministro.
Probarán con el cacao
El gobierno de Puerto Rico quiere desarrollar la industria del cacao de alta calidad, aprovechando que no hay plagas registradas en su territorio
Rescatan al cacao criollo y trinitario
Como la mayoría de pequeños productores de Rivas, Ismael Espinoza López ha dedicado gran parte de su vida al cultivo del plátano. Pero la creciente demanda de cacao fino nicaragüense en el mercado internacional lo motivó a “intercalar” sus plantíos.
Menos contaminación da ventaja
Empresas representativas de las cadenas de café y cacao midieron su huella de carbono y en base a estos datos optimizarán sus procesos y el uso de sus recursos, para ahorrar recursos y ser más amigables con el ambiente.
Invertirán en el cacao nicaragüense
Para aprovechar el potencial productivo y la buena base genética del cacao del país, la empresa Ritter Sport seguirá invirtiendo unos 500,000 dólares anuales en el mejoramiento de técnicas de cultivo y manejo postcosecha de sus proveedores
Cacao es uno de los mejores rubros de exportación
Cacao es uno de los mejores rubros de exportación
Nicaragua a producir más y mejor cacao
Iniciativa Caminos a la Prosperidad ayuda a productores a mejorar técnicas de manejo del cultivo para incrementar el rendimiento y elevar la calidad del producto.
Impulso al café y cacao
Con la implementación de nuevas tecnologías, Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y el uso de variedades de semillas más resistentes a las plagas, unos 5,000 pequeños productores de café y cacao que cultivan áreas menores a 15 manzanas cada uno, fortalecerán sus capacidades productivas y comerciales.
Puntos críticos del sector cacao
El consumo mundial de cacao es cercano a las tres mil millones de toneladas anuales y existe una demanda creciente, principalmente de grano y productos de calidad. Nicaragua es en la actualidad el principal país productor de Centroamérica, el número de productores, las áreas en producción y desarrollo lo certifican. Nuestro cacao se exporta a Europa, Estados Unidos y los países de Centroamérica. Los precios para el cacao de Nicaragua en los últimos años superan la bolsa internacional, el valor de 3,500 dólares por tonelada representa para el país una gran oportunidad de ingresos y para los productores una alternativa real de desarrollo.
