El cacao de excelencia en Nicaragua muestra avances significativos para abrirse paso en mercados internacionales.
cacao
Cacao está a las puertas de la excelencia
Un alto sabor de las frutas y a nuez, y el empleo mayor de la variedad trinitaria, es una de las características que distingue el grano de cacao en Nicaragua, según Kristen Hard, fundadora de la empresa internacional Cacao Chocolate Company.
Aprenden sobre el cacao
La Unión de Cooperativas Soppexca R.L. y el Consejo Nacional de Hermanamientos Holanda/Nicaragua inauguraron el primer curso sobre manejo agroecológico de cacaotales, que instruirá a 35 jóvenes, hijos de productores socios de las cooperativas.
El refresco de cacao con leche más grande
Cientos de personas disfrutaron de un refrescante vaso de cacao con leche, así como de la satisfacción de haber brindado un granito de arena a favor de los enfermos de lupus del país.
Falta voluntad política para cultivar cacao en Centroamérica, dicen expertos
El cultivo del cacao en Centroamérica no ha crecido por falta de voluntad política de los gobiernos, lo que contrasta con las grandes inversiones en palma africana, que no es amigable con el ambiente, según expertos en el tema consultados por Efe en Honduras. «Lo que se necesita es voluntad política de los gobiernos para […]
Cacao de excelencia se abre camino
Tres muestras de cacao de productores particulares, miembros de cooperativas o empresas privadas del país tendrán la oportunidad de representar a Nicaragua ante el selecto paladar de la Competencia Internacional del Cacao (International Cocoa Awards, ICA’S), cuya celebración será en el Salón de Chocolate en París, el próximo año.
Fortalecerán al café y el cacao
Unos 40,000 productores de café y cacao fortalecerán sus capacidades productivas para contrarrestar las pérdidas económicas que les provoca “el movimiento errático” del precio de estos granos en los mercados internacionales y la reducción en los volúmenes de producción que generan las afectaciones provocadas por los fenómenos climáticos.
Ecuador con más cacao
Ecuador, que hoy en día es el principal productor mundial de granos saborizados utilizados para fabricar chocolate fino, podría extender su liderazgo sobre Brasil como principal productor de cacao del continente americano, en tanto los exportadores prevén otra cosecha récord.
Oportunidad de oro para el cacao
La alta calidad del grano es un buen chance para abrirse en el mercado internacional, aunque productores en el Atlántico Norte están preocupados por las constantes lluvias, que causan estragos en el rendimiento del producto.
Alistan aplicación móvil para el cacao
La creación, una aplicación móvil que contenga toda la información sobre cómo producir cacao de alta calidad, fue uno de los proyectos que ganó el Premio a la Innovación del programa Caminos a la Prosperidad, que promueve el Departamento de Estado de los Estados Unidos en asociación con el World Environment Center (WEC).
