La linaza es una semilla pequeña, pero repleta de nutrientes. Una característica de la linaza es su contenido de las grasas omega-3, importantes porque ayudan a bajar la inflamación asociada con el génesis de enfermedades crónicas como artritis, asma y algunas enfermedades cardiovasculares.
recetas
No más arroz crudo
Pasa muy seguido que por el apuro apagamos el fuego y no probamos si el arroz quedó suave. A mucha gente le queda duro aunque le agregue la cantidad de agua necesaria y eso se debe a varios factores.
¿Qué fue primero, el huevo o la cocina?
Es innegable que la naturaleza ha regalado a la humanidad un tesoro culinario único: el huevo, el alimento más completo que existe.
Sabores mágicos del Caribe
Detrás de cada delicioso plato de la cocina popular de Laguna de Perlas hay una historia corta y llena de “realismo mágico” que contar.
Dales ese toque
Los panqueques (pancakes), también conocidos como “tortillas americanas” precisamente porque forman parte del desayuno típico en Estados Unidos.
Con sabor marino
Sosu Udon es la sugerencia que nos propone Sushi Itto en su nueva sucursal en Plaza Cinsa, en Carretera Norte, una opción ideal para un almuerzo fuera del ambiente de la oficina.
Granos integrales
Los granos enteros tienen algunos valiosos antioxidantes que rara vez se encuentran en frutas y verduras, así como vitaminas del complejo B, vitamina E, hierro y magnesio.
Las recetas de cocina
De los utensilios más importantes en una cocina son las recetas. Todos los cocineros, por muy experimentados que sean, deben de tener a mano las recetas que van a preparar. Con esto garantizan que la calidad de sus comidas será siempre la misma.
Dulce tentación
Hoy el restaurante Dolce Vita comparte tres recetas de postres para endulzar el paladar. Son preparaciones estrellas que tienen un gusto exquisito.
Ni en atole, ni en tortilla
En invierno se convierte en un antojo, no solo cocido, sino también asado. Incluso en tamal. Sin embargo, la cocina gourmet y las nuevas tendencias culinarias establecen más recetas donde el principal ingrediente es el elote.
