Si se calienta en microonda durante 70 segundos o si se calienta durante 45 minutos en el horno, se bloquea la actividad anticancerígena del ajo. Pero, si se aplasta y se deja reposar durante 10 minutos antes de consumirlo, aumenta sus efectos saludables.
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Batidos caseros: fáciles, rápidos y nutritivos
Una de las bebidas más saludables para tomar a cualquier hora son los batidos de frutas, ya que aportan múltiples nutrientes necesarios para el organismo, a la vez que resultan ideales para complementar un buen desayuno, merienda o simplemente como un extra a cualquier hora.
Técnica culinaria
El blanqueado es una técnica culinaria que consiste en semicocinar en agua hirviendo con un poco de sal algún alimento, como verduras, carnes o mariscos.
Si el pan se pone duro, ¡no lo bote!
¿Tiene un pan guardado desde hace tiempo? En vez de botarlo, utilícelo para recetas prácticas o ingrediente culinario, por ejemplo: el pan rallado.
Disfrute de una rica torta de banano, manzana o de limón
A quién no se le antoja degustar un delicioso pastel con una taza de café en las mañanas. Si usted gusta de este tipo de postres aquí le mostraremos cómo puede realizar tartas a base manzana, limón y banano.
Agregue miel a sus comidas para darle un toque especial
Lo común es utilizar la miel como sustituto del azúcar, para té, incluso café. Sin embargo su uso culinario va más allá que un endulzante.
En ricas ensaladas
Expertos en cocina aseguran que mezclados con otros ingredientes como queso amarillo o chedar da como resultado un interesante sabor, como sucede por ejemplo, con la ensalada cajún.
Deliciosas recetas elaboradas con huevo
Si es de esas personas que le gusta comer huevos, pero no pasa más allá de hacerlos revueltos, enteros o cocidos, calma, hay muchas otras formas de usar este popular alimento en nuestra cocina.
Delicias del Verano
No parpadea. Está atento. Tiene su cuaderno y lápiz en mano. Copia paso a paso lo que el chef está diciendo. Así pasó el tiempo Henry Vásquez Pérez. Es casado. Vive en Managua y estudia cocina.
Refrescantes bebidas para el verano
Cuando hace mucho calor sentimos que el agua no es suficiente para calmar la sed. Afortunadamente Nicaragua cuenta con mucha frutas tropicales con las que podemos preparar múltiples bebidas.
