El huevo duro es popular en muchas ensaladas verdes (o ensaladas frías también, como la de papas).
Expertos en cocina aseguran que mezclados con otros ingredientes como queso amarillo o chedar da como resultado un interesante sabor, como sucede por ejemplo, con la ensalada cajún.
Existen otras ensaladas donde también está presente el huevo, por ejemplo, la ensalada de atún con huevos, la ensalada de pasta vegetal, queso blanco, atún y huevo, y también huevos rellenos de atún con tomate y mayonesa.
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