Si es de esas personas que le gusta comer huevos, pero no pasa más allá de hacerlos revueltos, enteros o cocidos, calma, hay muchas otras formas de usar este popular alimento en nuestra cocina. Se contabilizan al menos cien tipos de preparaciones distintas, entre ellas ¡hasta una pizza! Y es que cada país tiene maneras e ingredientes diferentes.
HUEVOS FRITOS, CONDIMENTADOS
Esta es una de esas recetas que debería reservar para una ocasión especial. Prepara tus huevos condimentados tradicionales y después fríalos. Así pasarán de estar simplemente condimentados a ser una endemoniada delicia.
TARTA MEXICANA
La torta mexicana es como un quiche, pero con una preparación y sabor verdaderamente mexicanos. Es un excelente plato principal para comidas familiares que impresionará y llenará a todos.
HUEVOS FOO YUNH
Esta receta tradicional de la cocina china es una de las más sencillas que puedes hacer con huevos y, por supuesto, es absolutamente fabulosa. Si aún no has probado los huevos foo young, inténtalo, luego de probarlos, solo querrás repetir.
PARA PREPARARSE SE NECESITA
8 huevos
1 taza de apio en rodajas finas
1 taza de cebolla finamente picada
1 taza de soja
1/3 taza de cerdo cocido
1/3 taza de carne picada cocida
1/3 taza de pechuga de pollo cocinada
1 cdta de sal
1 cdta de pimienta
PREPARACIÓN
Bate los huevos en un bol grande. Agrega todos los ingredientes a los huevos batidos. Mézclelos en el bol. Calienta aceite en un sartén mediano o wok. Vierta parte de la mezcla. Cuando se dore de uno de sus lados, dele la vuelta para que se dore del otro.
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