La cultura y gastronomía peruana se apoderaron de la agenda de actividades de esta semana.
gastronomía
¡Mucha carne!
Cuando usted dice que ha comido carne, sin más detalles, ¿a qué suele referirse? En un sin duda casi abrumador porcentaje, las respuestas se entenderán referidas a la carne de vacuno, la “carne” por antonomasia para la mayor parte de la humanidad.
Sabores del mundo
Un viaje en el tiempo a través de los olores, sabores y las tradiciones culinarias en el Museo Americano de Historia Natural de Nueva York (AMNH) permite descubrir quién eres según lo que comes, pero sobre todo de qué manera puedes cambiar el mundo a través de los alimentos.
Ricos platos de Cuaresma
Los amantes de la sopa llegaron a la Plaza Maya, donde se realizó el Festival de Sopas y Mariscos. En el evento gastronómico participaron 14 comedores de la capital, además de cinco coctelerías, y también comedores de La Boquita para ofertar platillos a base de pescado. La meta que tenían los organizadores era vender unas 2,000 tazas de sopa y unos 500 cebiches. Los visitantes al Festival de Sopas y Mariscos disfrutaron de platillos propios de esta temporada de Cuaresma que se aproxima a su etapa culminante durante la Semana Santa, que este año corresponde a la primera semana de abril.
Amor por la gastronomía latina
De origen venezolano, pero criado en Estados Unidos, James Tahhan es uno de los chef latinos que le da gusto a las preparaciones culinarias del programas de cocina de la cadena Telemundo y que ahora emprende el nuevo proyecto
En el paladar anglo
Los platos latinos contabilizan legiones de adeptos en Estados Unidos. La gastronomía tradicional como el lechón asado, el mole o los tamales conviven con propuestas más creativas, pero todos ellos incorporados al menú del país de la hamburguesa.
Reparten quesillo de dos mil libras
Un grupo de 300 cocineras del municipio de Nagarote prepararon y distribuyeron hoy el quesillo redondo “más gran del mundo”, que tuvo un peso de 2,000 libras (unos 908 kilos), informaron los organizadores.
¡ABC del sushi!
Esta comida es una de las más reconocidas de la gastronomía de Japón, y uno de los más populares internacionalmente y recomendado por nutricionistas.
Japón en tu paladar
El sushi ha traspasado las barreras de la gastronomía. Su sabor es amado por muchos, pero odiado por otros. Además, es la única comida que admite miles de combinaciones.
De fiesta
Con una feria gastronómica y artesanal los habitantes de Niquinohomo celebraron el fin de semana pasado 49 años de que su municipio fuera elevado a ciudad. Durante la celebración se ofrecieron artesanías en madera, plantas ornamentales, cerámica, la famosa chicha bruja, entre otros productos. Uno de los objetos de la actividad era incentivar a los artesanos niquinohomeños.
