Picante, variedad de carnes y salsas, tortillas calientes y mucho sabor. Si te gusta la comida mexicana aquí está el Top 5 de Foodielicious
gastronomía
Sopa de mondongo, la sopa de la multiplicación de los panes
En la tradición culinaria nicaragüense, un platillo de excelencia de la sopa de mondongo. Aquí María Esther López te explica cómo prepararla
Con sabor a ají. Tres restaurantes peruanos en Managua que debés visitar
Cada país nos ofrece un viaje exquisito a través de su gastronomía. Esta vez, Foodielicious, nos lleva a recorrer Perú. Acá su top de lugares en la capital
Turismo gastronómico: 10 restaurantes que debés visitar en Granada
¿Vas a Granada y no sabés dónde comer? Foodielicious te comparte su top 10 de los mejores lugares para mimar tu paladar
Rosquillas de Nicaragua
Las hay grandes y pequeñas, gordas y delgadas, con dulce y sin dulce, pero todas tienen el principio básico de elaboración: maíz y queso. Son las rosquillas y cada
región dice tener las mejores del país. ¿Para usted cuáles son las mejores rosquillas de Nicaragua?
Gallopinto, una canción a ritmo de calipso de Tzontechomiztli Gutiérrez
El intérprete reveló que la inspiración por componer esta singular canción, con toque caribeño, le vino a comienzo de año cuando se encontraba con amigos disfrutando de un rico gallopinto en un comedor popular de Diriamba
Una noche de cultura y gastronomía en la Casa de los Tres Mundos
Bajo el lema Noche de amistad, el espectáculo reunirá a jóvenes músicos, bailarines y teatristas que forman parte de las diversos programas de las escuelas de la la Fundación Casa de los Tres Mundos
¿Algas para cocinar? ¡Sí! Este producto conquista la cocina mundial
Las cualidades nutritivas, así como su intenso sabor o su particular textura de las algas las han convertido en las reinas de muchas cocinas
¿Quién es Sofía, la pequeña chef de Nicaragua?
Sofía Castilblanco tiene dos amores: la cocina y el baile. No se ve haciendo otra cosa y a sus 13 años ya es toda una referencia culinaria. Ella es conocida como la Junior Chef Sofía
¿Cuál es la razón científica de que algunos platos sepan mejor al día siguiente?
Lo mismo de ayer hoy, sobras, recalentado o «calentao», como quieras llamarlo. Esos platos guardados de días anteriores en la nevera esconden una explosión de sabores y una experiencia gastronómica que no se siente cuando se sirvieron por primera vez. Estofados, salsas y sopas en particular tienden a saber mucho mejor al día siguiente. No […]
