El incremento en la productividad y la mejora en la calidad de la producción láctea y cárnica que en los últimos cuatro años lograron 5,583 ganaderos beneficiados por el proyecto Ganadería Empresarial (Gane), debe servir como “vitrina” para que el resto de productores repliquen este tipo de acciones para elevar la productividad del sector.
Proyecto Gane
Más de 350 mil cabeza de ganado trazados en Nicaragua
La trazabilidad, que no es más que llevar un registro detallado de los animales desde que nacen hasta que llegan a los consumidores, es uno de los requisitos del mercado europeo para la entrada de la carne.
Productividad y desarrollo van de la mano
Nació con el propósito de elevar la productividad del sector ganadero, pero a la vez se ha convertido en una opción laboral que proporciona a unos 50 jóvenes profesionales la oportunidad de contribuir al desarrollo de sus comunidades.
