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Avícolas crecen 17%

En lo que va del año la industria avícola ha crecido un 17 por ciento en la producción de huevo y carne de pollo.

La inflación de los alimentos en América Latina y el Caribe alcanzó en junio un 8.9 por ciento en comparación con el mismo mes de 2011, lo que supone el nivel más alto en lo que va del año, según informó la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Pollo “solidario” no está llegando

En el hogar de la familia López Pavón, quienes habitan en un populoso barrio de Masaya, se conserva la esperanza de que en esta semana venga a esta ciudad el pollo norteamericano o conocido como “solidario”, ya que el arroz y los frijoles no los pueden acompañar con la carne de ave.

Mejor Cardoze

“Vino más duro que la otra vez porque le metí ganchos y volados de derecha fuertes y esta vez los aguantó”, así describió el combate Yáder Cardoze, quien le ganó a José Aguilar por decisión unánime en diez asaltos en la velada del sábado realizada en el gimnasio Alexis Argüello, de Managua.

Industria avícola eleva su oferta

La industria avícola nacional se prepara para establecer este año un nuevo récord, al incrementar su producción de carne de pollo en unos 12 millones de libras. De esta manera pretenden dejar atrás la cifra de 240 millones de libras de carne de pollo logradas el año pasado y pasar a 252 millones de libras para el mercado nacional.

Buen acompañante

El pollo es una carne neutra que nos permite diferentes tipos de vino. Si lo prepara con un sofrito de tomate, cebolla y plantas aromáticas escogeríamos un vino tinto estructurado pero no demasiado robusto.

Hielo afecta a comerciantes de pollo

Comerciantes de pollo del mercado de Masaya manifestaron su malestar por el incumplimiento de las empresas distribuidoras de carne de pollo, como Pipasa y Tip Top, porque aseguran que esta carne trae demasiado hielo y les está generando pérdidas.

Niegan desvío

La empresa Tip Top Industrial rechazó las acusaciones de “desvío” de pollo americano que comerciantes mayoristas del mercado Oriental hacen contra la directora de la Corporación Municipal de Mercados de Managua (Commema), Azucena Baltodano.

Señalan desvío de pollo solidario

Comerciantes del mercado Oriental acusan a Azucena Baltodano, directora de la Corporación Municipal de Mercados de Managua (Commema) de estar desviando “pollo solidario” importado de los Estados Unidos para comercializarlo por su propia cuenta y quedarse con las ganancias.