EFE
La inflación de los alimentos en América Latina y el Caribe alcanzó en junio un 8.9 por ciento en comparación con el mismo mes de 2011, lo que supone el nivel más alto en lo que va del año, según informó la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Ese aumento estuvo influido por alzas en las tasas anuales en Argentina, Brasil, Costa Rica, Ecuador y México, mientras que la inflación se redujo en El Salvador y Paraguay, según el informe mensual de la oficina regional de la FAO, con sede en Santiago de Chile.
9.4% sufrió la inflación de los alimentos en Panamá.
5.7% se dio en la variación del encarecimiento de los alimentos en Costa Rica.
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Por su parte, la inflación anual general en la región mantiene su trayectoria descendente y entre enero y junio se redujo del 6.9 a 6 por ciento.
“La brecha entre la inflación anual de los alimentos y la inflación anual general se amplió a casi tres puntos porcentuales, un nivel no observado desde abril de 2009”, explicó Raúl Benítez, representante regional de la FAO.
Por tanto, la incidencia de la inflación de los alimentos en la inflación general también se incrementó, al pasar de 32 por ciento al cierre de 2011 al 38 por ciento en junio de 2012.
En El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua las inflaciones anuales, tanto general como de alimentos, han reducido su ritmo de crecimiento.
En Sudamérica; Argentina, Bolivia y Ecuador mostraron ligeros movimientos al alza en ambos casos. Por lo tanto, se registraron cambios a la baja en Chile, Colombia, Uruguay y Venezuela.
En Paraguay, por su parte, por cuarto mes consecutivo se observa una tasa anual negativa en la variación de los precios de los alimentos (-1.6 por ciento).
EL POLLO “PESA”
Si se consideran solo los países con aumentos en la inflación alimentaria, destaca la incidencia de la carne de pollo, el tomate y la cebolla.
La carne de pollo fue el producto de mayor incidencia en República Dominicana, donde aumentó 14 por ciento, y el tercer producto con mayor incidencia en Nicaragua, con una variación de 1.6 por ciento.
El tomate tuvo especial incidencia en Costa Rica y en Colombia, con un aumento de 15 por ciento en un mes en ambos casos, mientras que en México, el precio del tomate rojo se elevó más de un 51 por ciento y el del tomate verde, un 23 por ciento.
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