La novena edición del Foro Lechero Nacional se realizará el 14 y 15 de marzo, en Selvas Mombachs, en Camoapa, Boaco. Los organizadores del evento son Central de Cooperativas Lácteas (Cencoopel) , Unión Nicaragüense de Productores de Lácteos (Unileche) y la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (Conagan), entre otros.
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Productores resienten bajo pago por leche
Molestos reaccionaron los ganaderos de Nueva Guinea porque los acopiadores bajaron de 11 córdobas el litro de leche a nueve córdobas, y para la próxima semana podría costar hasta siete córdobas, dijo el coordinador de los ganaderos de la región, Walter Lima.
Malas vías afectan producción de leche
El mal estado de los caminos, en las zonas productivas del municipio de Boaco, donde la Cooperativa San Felipe cuenta con 14 rutas de acopio de las que saca seis mil galones, equivalente a 24 mil litros diarios, es el principal obstáculo que les tocó enfrentar en el 2013.
FAO pide que la leche sea accesible a familias pobres
La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) instó este martes a la comunidad internacional a facilitar el acceso de todo tipo de leches a las familias más pobres, por ser un alimento clave para la nutrición.
Los ríos de leche y miel
La semana pasada cedí el espacio de esta columna a una carta del doctor Vicente Maltez Montiel, muy interesante e ilustrativa (y al parecer también controversial), en la cual elogia las virtudes de las abejas y de la miel y me pide que escriba algo sobre el tema.
La Gaviota no se detiene
El recuerdo de aquellos humildes inicios se pasea en las mismas instalaciones donde hoy ha crecido esa pequeña industria. Ese modesto negocio que cuando comenzó acopiaba diez litros de leche fresca de vaca, en la actualidad acopia, distribuye y procesa más de 900 litros por día.
Fonterra retira todas las existencias de leche contaminada
La cooperativa lechera neozelandesa Fonterra retiró de la venta en todo el mundo las existencias de leche en polvo que podrían haber sido contaminadas por una bacteria que provoca botulismo, informó este miércoles su presidente, Theo Spierings.
A producir más leche
Mientras el sector ganadero continúa a la espera de un plan nacional de reconversión, unos 4,000 ganaderos, que poseen entre 10 y 40 vacas en ordeño (paridas), serán beneficiados con el programa Ganadería Empresarial, que pretende elevar hasta en 30 por ciento la productividad en las fincas.
Repunte lechero
Este es un período de alta producción de leche para las cooperativas de los municipios de Camoapa y Boaco.
Cenicienta pecuaria
Un alimento nutritivo, que suple grandes necesidades del cuerpo humano y fortalece el crecimiento de los huesos, esa es la leche, producto de importante relevancia en Nicaragua.
