Una selección de 41 cafés guatemaltecos de primera calidad, con “características excepcionales”, participaron ayer en una competencia para obtener un espacio en una subasta internacional, que se realizará en julio próximo, informaron fuentes del sector.
café
Foto del lector
La flor del café: “Un espectáculo de la naturaleza que solo se puede apreciar durante un par de días en el año, pues luego se marchita para dar paso a lo que se convertirá en el grano de oro”, nos explica la autora de esta imagen, la lectora de Domingo , Doris León-York. “Nicaragua, siendo un país productor, probablemente más de la mitad de su población nunca ha visto la flor del café”, agrega León-York, quien captó la imagen en una finca de Jinotega.
Cup cakes de café
Ingredientes: – 1 libra de harina. – 1 libra de mantequilla. – 2 tazas de azúcar. – 8 huevos. – 1 taza de leche – 2 cucharadas de polvo para hornear. – 1/2 taza de café molido. Procedimiento: Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta cremar, luego agregamos los huevos uno a uno y batimos […]
IV Feria del Café 2012 Jalapa
IV Feria del Café 2012 Jalapa
Baja en exportaciones
El ingreso y el volumen de las exportaciones de café de Nicaragua bajaron un 24.3% y un 31.4%, respectivamente, en el primer semestre de la cosecha 2011-2012, con relación al mismo período de la temporada anterior, informó hoy una fuente gubernamental.
Exportación de café de Nicaragua a la baja
El ingreso y el volumen de las exportaciones de café de Nicaragua bajaron un 24,3 % y un 31,4 %, respectivamente, en el primer semestre de la cosecha 2011-2012, con relación al mismo período de la temporada anterior, informó hoy una fuente gubernamental.
Taza de la Excelencia está en la recta final
El certamen de la Taza de la Excelencia 2012 está en su recta final. Esta semana se inició en Jinotega, donde tiene sede este evento, la acreditación del jurado, los catadores nacionales y la llegada del juez internacional Paul Sonnier.
Negro y caliente sabe mejor
Especialistas en nutrición aseguran que existen razones científicas que demuestran que el café negro y bien cargado es bueno para la salud.
Menor venta de café latinoamericano
Las ventas de café arábigo de nueve países latinoamericanos, sin contar a Brasil, cayeron 6.28 por ciento en el primer semestre de la temporada 2011-2012, respecto de igual período de la cosecha anterior, informó ayer la Asociación Nacional del Café de Guatemala (Anacafé).
Anacafé: cae 6,28% exportación de café latinoamericano
Las ventas de café arábigo de nueve países latinoamericanos, sin contar a Brasil, cayeron 6,28% en el primer semestre de la temporada 2011-2012, respecto de igual período de la cosecha anterior, informó este viernes la Asociación Nacional del Café de Guatemala (Anacafé).
