Especialistas en nutrición aseguran que existen razones científicas que demuestran que el café negro y bien cargado es bueno para la salud.
Según expertos del Instituto Humanistas Gavanezzi en Bergamo, al norte de Italia, cuanto más cargado está el café, es mejor. Por esa razón se recomienda una taza de café en el desayuno.
La manera de prepararlo puede variar, pero el café fuerte y sin azúcar es una de las más usadas, sin embargo, lo recomendable es de una a dos cucharadas de azúcar. Un agregado puede ser la leche o cremora.
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