Una comida sencilla acompañada de una buena salsa se convierte en un plato espectacular. Totalmente de acuerdo con el chef Lenin Toruño, de La Terraza Peruana, quien describe a las salsas como un “toque especial”.
receta
Sabor nicaragüense
Ingredientes para la mezcla del cerdo: 3 cucharadas de salsa Lizano. 600 gramos de posta de cerdo limpia y picada en cubitos. 2 tomates cortados en trozos. ½ cebolla cortada en trozos. 1 chiltoma sin semillas y cortado en trozos. 4 dientes de ajo. ½ cucharadita de pimienta en granos molida. 1 cucharadita de achiote en polvo. 4 cucharadas de vinagre. 1 cucharada de azúcar. Pizca de Sal. 1 chile pequeño sin semillas. ¼ de taza de agua.
¡Sabor cubano!
Dulce y refrescante, el mojito cubano es un trago que puedes preparar en cualquier momento del año, si sabes qué precisas y cómo hacerlo. La receta es simple y sencilla y el resultado es disfrutar de un rico y delicioso mojito.
Anticucho de pulpo
Ingredientes para el pulpo: ½ pulpo cocido. 1 cucharada de ají panca. 1 cucharada de ají amarillo. ½ cucharadita de comino en polvo. 1 cucharada de aceite de oliva. 2 dientes de ajo. 2 cucharadas de vinagre de vino tinto. 1 cucharada de mostaza granulada. Sal y pimienta.
Costillas de cerdo en salsa
Sazone las costillas con sal y pimienta sobre una tabla de cocina. Colóquelas sobre una hoja doble de papel aluminio. Envuélvalas como si fuera una empanada, doblando todos los bordes abiertos…
Brochetas divinas
De pollo, de res, de camarón… ¡usted pida!
Concejo “receta” alza de transporte
La Comisión de Transporte del Concejo de Jinotega autorizó la entrada en vigencia de nuevas tarifas para el servicio de buses urbanos y suburbanos, confirmó el concejal liberal Marlon Picado.
Receta de Gobierno en transporte: largas caminatas o esperar horas
Las portátiles del Frente Sandinista están listas para hoy, cuando más de 300 buses de Managua y una cantidad similar de otros departamentos del país serán utilizados para trasladar a unos 8,000 ciudadanos al acto donde Daniel Ortega será ratificado, de manera inconstitucional, en el cargo de Presidente de la República.
Relleno navideño
Receta ganadora del primer lugar en categoría Relleno Navideño de la Escuela Taller de Granada
Delicia Morena
Receta: 12 porciones
