Ernesto Henríquez, propietario de la empresa Rolling que fabrica pelotas en San Jorge, Rivas, trató de mantener la calma cuando se enteró que Denis Martínez llamó “mata pícheres” a su producto, el lunes en una charla que brindó en un seminario de la Asociación de Cronistas Deportivos de Nicaragua (ACDN).
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Avicultores buscan solución
Aunque en los últimos cuatro años el incremento del consumo de huevo ha propiciado el crecimiento de las pequeñas granjas avícolas, las constantes alzas en el precio de la materia prima para la elaboración del alimento de las aves y otros insumos mantiene al sector bajo constantes riesgos.
El café, una moneda real
La economía del departamento de Jinotega se mueve alrededor del café. Es que este rubro funciona como una especie de moneda del departamento.
Producen más y mejor miel
La apicultura en Nicaragua cada día se fortalece más, no solo porque se han involucrado más productores sino también porque con apoyo de proyectos en pro de la tecnificación se ha incrementado la producción.
Meta algodonera se queda corta
Los planes del Gobierno de ampliar este año hasta en 407 por ciento el área de siembra de algodón, como parte de un proyecto piloto de reactivación de este cultivo iniciado el año pasado, relativamente fracasó porque solo se sembraron 650 manzanas de las 8,000 proyectadas.
Río San Juan, más que agua
El recorrido comienza en las plantaciones de cacao en Sábalos donde se puede probar los chocolates artesanales. Luego puede tomar un curso sobre técnicas básicas para elaborar las artesanías de Solentiname donde puede conseguir un diploma de participación y un descuento en sus compras.
Nicaragua ya produce Adidas
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Altos costos golpean a avícolas
El mercado avícola nacional pretende aumentar la producción de pollo, sin embargo, paralelo prevé superar obstáculos como la sobreoferta y los altos costos que implica producir la carne blanca y que afecta sobre todo a los pequeños productores.
Dulce para progresar
En molino eléctrico sustituyó al ancestral trapiche tirado por burros o bueyes. El bagazo seco a la leña que calentaba el horno. Y un sistema de empaque y bolsas plásticas desplazó a las tuzas en que tradicionalmente se envolvían los atados de dulce.
Cacao nica atrae
Las empresas que se dedican al comercio industrializado del chocolate ven un gran potencial en el cacao que se cultiva en Nicaragua, aunque reconocen que se debe mejorar aún más la calidad.
