La semana pasada haciendo mis menús para poder elaborar la lista de compras de los miércoles, incluí lo que cocinaría el domingo. Como tendría poca ayuda para ese día, decidí hacer unas hamburguesas que son fáciles de hacer y gusto de grandes y chicos.
Comida
Alternativas a las comidas azucaradas
Si aún está intentando controlar el consumo de calorías, el simple hecho de consumir azúcares aumenta su apetito y hace que sea difícil controlar cuánto se come.
Deleite ligero
Tome nota y deguste en familia la Ensalada Thai, un platillo de fácil preparación recomendado por Edwin Pichardo, chef y propietario de Crevettes by La Casserole.
¡Tiernas y jugosas!
Llegó el fin de semana y una buena manera de cambiar el menú de todos los días es cocinando algo rico que te dejará un “buen sabor de boca”.
Un toque cremoso
Deleite a sus familiares y amigos con el Risotto de Hongos Porcini, una recomendación del chef Edwin Pichardo, propietario de Crevettes by La Casserole.
Azúcar y antojos
La semana pasada hablamos sobre el “factor neurotrófico derivado del cerebro” (FNDC), un tema de investigación muy interesante y activo que sugiere que un nivel reducido de FNDC es una mala noticia para nuestro cerebro, y el consumo crónico de azúcar es uno de los peores factores que inhibe el FNDC.
Comunidades desarrollan intercambio de comida
Un intercambio de bienes como aves de corral y vaquillas y alimentos fue desarrollado en las comunidades de Pedro Pablo Campirano, Mauricio Abdala, Norwich y el Bejuco en el municipio de El Viejo, Chinandega, lo que asegurará el alimento a 18 familias.
Un “perrito” con historia
Se trata de la comida callejera más popular de Estados Unidos que nació hace más de un siglo en el barrio neoyorquino de Brooklyn.
Lo mejor de los atunes
Si alguien les habla de ventresca y, para saber de qué les habla, van ustedes al Diccionario, no les entrará precisamente apetito, porque la define, sin más, como “vientre de los pescados”, lo que no resulta demasiado apetitoso.
Diabetes
Los diabéticos tienen un aumento de riesgo de discapacidad física del 50 por ciento. Lo que es alarmante es que nuestras dietas modernas ponen en riesgo de contraer diabetes tipo 2.
