Las muestras seleccionadas participarán entre el 7 y 11 de abril en la fase de selección internacional en la que se elegirán entre quince y veinte lotes ganadores.
café
Colocación de cosecha sigue en negativo
Al cierre del quinto mes de la actual cosecha cafetalera 2015-2016 (que inició el 1 de octubre) las colocaciones del grano de oro nicaragüense en el mercado internacional continúan en negativo.
Quiere ser el mejor barista del mundo
Tras siete años afianzando sus conocimientos sobre lo que implica la producción de un grano de café, Jorge Luis Páramo, barista de la cafetería El Molino de Managua, representará a Nicaragua en el Campeonato Mundial de Baristas 2016 que se realizará en Dublín, Irlanda.
Envíos de café en riesgo por DGI
La exportación de hasta un millón de quintales de café estaría en riesgo porque la Dirección General de Ingresos (DGI) “cambió las reglas” a las empresas.
Comparte su experiencia como barista
Sasa Sestic, campeón mundial de barismo Australia 2015, realizó una gira por fincas y beneficios secos de Nueva Segovia y compartió sus experiencias con baristas de la Escuela del Café de Ocotal.
Volumen de exportaciones de café crece, pero precio cae
Un repunte del 22.25 por ciento, con respecto al mismo mes del ciclo anterior, reportó en diciembre el volumen de los envíos de café al mercado internacional. No obstante la caída del 15.23 por ciento que sufrió el precio promedio de venta, evitó que los ingresos generados crecieran en una proporción similar. El monto de las ventas solo mejoró 3.67 por ciento, detallan los reportes del Centro de Trámites de las Exportaciones (Cetrex).
Más “robusto” que nunca
Aunque era una actividad desconocida, en la zona de Nueva Guinea, en los últimos cuatro años el corte de café se ha convertido en una opción laboral que genera “muy buenos ingresos”.
Cafeína para despertar
Si por mucho tiempo ha consumido cafeína, ya sea en café o en otras bebidas, y cree que eso le ayuda a estar más despierto y atento en sus actividades, déjenos decirle que ha estado equivocado.
Productores de café que no cumplan quedarán excluidos
Con una mezcla de ansias y escepticismo recibió el sector cafetalero la puesta a disposición de un fondo de veinte millones de dólares para echar a andar el Programa Nacional de Transformación y Desarrollo de la Caficultura (PNTDC) entre el segmento de pequeños productores.
Pocos cortadores de café en San Juan de Río Coco
En busca de «manos» para cortar café, los productores de San Juan de Río Coco, Madriz, han optado por ofrecer mejor pago por lata cortada del grano.
