Para el 2013 la meta es cultivar unas 1,500 manzanas y producir unos 33,000 quintales, cuyas exportaciones generarían unos 8.6 millones de dólares en ingresos, detalló Leonel Ortiz, de la Comisión de la Chía de la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN).
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Lucydalia Baca Castellón
Para conocer y promover las técnicas más novedosas para el cultivo de la chía, expertos de México y Argentina capacitarán a productores locales durante el Primer Foro Nacional de la Chía que se realizará el próximo 30 de julio en el Hotel Crowne Plaza.
El buen precio que actualmente registra la chía, unos 260 dólares por quintal puesto en el plantío, y la fuerte demanda en mercados de Estados Unidos, Guatemala y Taiwán, estimularon en el último año a pequeños y medianos productores de granos básicos a incursionar en el cultivo. Sin embargo, lo están haciendo con métodos tradicionales.
Por tanto, es necesario conocer las técnicas más novedosas utilizadas en México que es el país de origen del producto y en Argentina que es actualmente el país donde se concentra la producción mundial del producto para asegurar la calidad del mismo y mejorar su rendimiento, dijo Melvin Somarriba, presidente de la Comisión de la Chía de la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN).
Se espera que en el foro participen entre 150 y 200 productores de los aproximadamente 900 que actualmente cultivan el grano. Posteriormente ellos reproducirán los conocimientos en sus comunidades de Matagalpa, Jinotega, Estelí, Nueva Segovia y Madriz, donde se concentra el cultivo de la chía.
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