Muchos compradores que asisten al populoso Mercado Municipal Ernesto Fernández de Masaya sentirán un alivio en sus bolsillos a la hora de comprar pollo, el popular alimento de la mesa nicaragüense.
pollo
Hay suficiente huevo y pollo nacional
La producción de huevo y pollo en el país es suficiente para hacer frente a la demanda del mercado nacional. Así lo aseguró el presidente del Consejo Superior de la Empresa Privada (Cosep), José Adán Aguerri.
¡Un bocadito sabroso!
Cocinar en casa nunca fue tan sencillo. Por esa razón el chef ejecutivo del Hotel Holiday Inn, Jorge Arévalo, comparte con nosotros tres recetas fáciles de preparar y que le serán de gran ayuda cuando reciba invitados sorpresa en su hogar.
Cocinar con cerveza
Así como ciertos licores, la cerveza contiene propiedades culinarias que exaltan los sabores de nuestras recetas.
Millón de libras de pollo
En los últimos dos días del 2013, en los ocho mercados de Managua, se vendieron más de un millón de libras de pollo nacional, asegura Juan Caldera, líder del programa del “pollo solidario” estadounidense.
Nicas comen más pollo
La accesibilidad del precio junto a sus cualidades nutritivas han permitido que en los últimos años el consumo de carne de pollo por persona registre un crecimiento promedio anual de 1.5 libras. Eso permitió que durante el 2013 el consumo per capita de ese alimento alcanzara las 42.5 libras anuales entre los nicaragüenses.
Mil y una recetas
Tradicionalmente en las comidas nicaragüenses para las fiestas de diciembre se cocina pollo o cerdo (lomo). Lo común es prepararlo tapado, con verduras y acompañarlo con un arroz con “petit pois”.
Hay suficiente pollo para diciembre
La industria avícola está lista para suplir la demanda de al menos 25 millones de libras de pollo que habrá en diciembre, principalmente durante las fiestas de Navidad y fin de año. Para esta temporada se espera que el consumo crezca cerca de un 50 por ciento, el nivel más alto del año.
Repunta consumo de pollo y huevo
La extensiva red de distribución y almacenamiento, —que cubre “hasta el último rincón del país”—, la estabilidad y accesibilidad de los precios y el reconocimiento cada vez mayor de las cualidades nutritivas de los alimentos que producen, son los elementos que según la industria avícola nacional se han conjugado para que en los últimos años el consumo de carne de pollo creciera considerablemente.
Adicta al pollo frito
La cantante estaba tan hambrienta después de su actuación en el V Festival celebrado en Chelmsford (Essex, Inglaterra) que no dudó en gastarse 2,261 dólares en pollo frito de la cadena portuguesa Nando’s.
