La V edición de la Feria del Maíz, pretende promover la gastronomía ancestral, elaborada a base de este cereal. El evento es organizado por el Instituto Nicaragüense de Turismo. En la feria, que se realiza este sábado 24 de agosto, en las inmediaciones del parque central de Boaco, de las 9 de la mañana a las 10 de la noche, participan 16 expositores, con una variedad de productos alimenticios procesados con maíz, y electa la Reyna del maíz.
maíz
Frijol y maíz al mercado
Los frijoles recién cosechados en el campo comienzan a servirse en la mesa de los hogares nicaragüenses, igual que el maíz con que se preparan las tortillas y otros alimentos. Y mientras los granos básicos que se cultivan en el subciclo agrícola de primera empiezan a entrar en el mercado nacional, los campesinos ya están alistando la tierra para la siembra de postrera, el segundo subperíodo cosechero de la temporada 2013-2014.
Maíz más barato
El precio del maíz tocó ayer un mínimo desde 2010, cerrando la semana en baja al igual que la soja, mientras que el trigo subió impulsado por la fuerte demanda.
Maíz afectado por el cogollero
Con sus propios medios, los pequeños agricultores de granos básicos de la comunidad San Pío, de Boaco, buscan la manera de combatir las plagas que están atacando las huertas de maíz. El gusano cogollero y la langosta son las que están afectando.
Magfor descarta riesgos en el maíz
La plaga conocida como el cogollero apenas alcanza, hasta el 21 de junio, el 0.45 por ciento de las plantaciones en la siembra de primera del maíz en el departamento de Nueva Segovia, según inspección técnica realizada por el Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor). Sin embargo, en los municipios de la denominada zona seca las afectaciones son considerables.
Gusano ataca maíz en Ocotal
El atraso en la entrada del invierno en Ocotal y zonas aledañas podría ser una de las causas de la proliferación de una plaga de gusanos que está acabando con las plantaciones de maíz de la siembra de primera en el ciclo 2013.
Otorgan préstamos a pequeños productores de Boaco
Aproximadamente 700 pequeños productores que siembran en terrenos de una o dos mazanas, recibirán préstamos de 150 dólares por manzana, a través de Caruna y Banpro, para la compra de insumos.
Maíz sube de precio
El precio del maíz amarillo con el que se prepara las tortillas aumentó. La libra, que hace unas semanas costaba cinco córdobas, hoy se cotiza en siete córdobas.
Maíz de calidad
Ya están listas las tierras para cultivar maíz en la propiedad de Vicente Castro López, en la comunidad Yaoska del municipio matagalpino de Rancho Grande. Pretende sembrar cuatro manzanas y obtener buenos rendimientos durante el subciclo productivo de primera.
Maíz amarillo al alza
La cotización del maíz siguió al alza ayer en Chicago…
