Frijol y maíz al mercado

Los frijoles recién cosechados en el campo comienzan a servirse en la mesa de los hogares nicaragüenses, igual que el maíz con que se preparan las tortillas y otros alimentos. Y mientras los granos básicos que se cultivan en el subciclo agrícola de primera empiezan a entrar en el mercado nacional, los campesinos ya están alistando la tierra para la siembra de postrera, el segundo subperíodo cosechero de la temporada 2013-2014.

El presidente de la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos de Nicaragua (UNAG), Álvaro Fiallos, dijo que el buen invierno ha favorecido a la siembra y por eso mantienen la meta de crecimiento de entre cinco y seis por ciento para este ciclo agrícola. Y muestra de eso, añade, es que en los mercados se pueden comprar sin problemas de volumen el frijol y el maíz.

Según datos del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor), en la siembra de primera se cultivaron 583,291 manzanas, principalmente de frijol rojo, negro y maíz.

En frijol rojo, el de mayor demanda por el mercado local, se sembraron 103,912 manzanas, en tanto de la variedad negra, que se exporta principalmente a Venezuela, se cultivaron 6,566 manzanas, mayor a lo fijado inicialmente (5,011 manzanas).

En el caso del maíz, en la primera época de siembra se cultivaron 326,651 manzanas. Solo en Jinotega y Matagalpa se sembraron 60,400 y 47,849 manzanas, respectivamente.

Fiallos dice que hay mucho optimismo en el campo pese a que persiste la sequía de crédito y los precios de algunos granos básicos han estado a la baja.

En la época de postrera, al menos 260,000 productores sembrarán principalmente productos como maní y sorgo, entre otros.

El presidente de la Unión de Productores Agropecuarios de Nicaragua (Upanic), Manuel Álvarez, dijo que la mayoría de los productores ya están sembrando tras conocer la semana pasada las proyecciones favorables del Instituto Nicaragüense de Estudios Territoriales (Ineter).

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