La V edición de la Feria del Maíz, pretende promover la gastronomía ancestral, elaborada a base de este cereal. El evento es organizado por el Instituto Nicaragüense de Turismo. En la feria, que se realiza este sábado 24 de agosto, en las inmediaciones del parque central de Boaco, de las 9 de la mañana a las 10 de la noche, participan 16 expositores, con una variedad de productos alimenticios procesados con maíz, y electa la Reyna del maíz.
La V edición de la Feria del Maíz, pretende promover la gastronomía ancestral, elaborada a base de este cereal. El evento es organizado por el Instituto Nicaragüense de Turismo. En la feria, que se realiza este sábado 24 de agosto, en las inmediaciones del parque central de Boaco, de las 9 de la mañana a las 10 de la noche, participan 16 expositores, con una variedad de productos alimenticios procesados con maíz, y electa la Reyna del maíz.
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La propia feria del maíz es mas al norte que quizás por no contar con mucho patrocinio por parte de comerciales importantes o grandes compañías no lo hacen muy popular en todo el país, pero ya lleva 27 años celebrándose esa es la feria del maíz en Jalapa NS. que se celebra en el mes de Septiembre y dura hasta tres días en donde se escoge la única reyna del maíz a nivel Nacional guste o no. Y esto es debido a que la mayor producción de maíz ha sido y será en Jalapa.
