Dedicar 20 o 30 minutos para planear los desayunos, almuerzos, cenas, meriendas y hacer de acuerdo a esto la lista de compras, nos ayuda a organizar las compras de alimentos
Comida
Tres tipos de alimentos que ayudan a controlar el apetito
Para aumentar la sensación de saciedad las fibras pueden incluirse en todas las comidas del día, así como en los refrigerios, recomiendan los nutricionistas
¿Cómo alimentar correctamente a tu bebé?
Recordemos que todos los alimentos son desconocidos para los niños, al inicio pueden rechazar algunos, hay que insistir ofreciéndolos de nuevo en otro momento y preparados en forma diferente
Tres recetas a base de frijoles que debes cocinar en tu casa
Divertidas, únicas y con sabor son las tres recetas hechas a base de frijoles, que la chef Hazel Cuadra te propone para cambiar el menú de tus comidas y hacerte un profesional en la cocina
¿Cuál es la razón científica de que algunos platos sepan mejor al día siguiente?
Lo mismo de ayer hoy, sobras, recalentado o «calentao», como quieras llamarlo. Esos platos guardados de días anteriores en la nevera esconden una explosión de sabores y una experiencia gastronómica que no se siente cuando se sirvieron por primera vez. Estofados, salsas y sopas en particular tienden a saber mucho mejor al día siguiente. No […]
¿Comida caliente en la refrigeradora?
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos afirma que esperar a que la comida esté fría para meterla a la refrigeradora no es más que un mito
Los consejos culinarios de tu abuela que están equivocados (y los que no)
A la hora de cocinar muchos ponemos en práctica los consejos que fuimos aprendiendo de nuestras madres y abuelas. Pero, hace poco, la revista New Scientist publicó un artículo que desmitifica muchas de nuestras creencias culinarias más tradicionales.
Las sustancias radiactivas que hay naturalmente en tu comida
Vivimos en un mundo radiactivo y todos estamos constantemente expuestos a distintas fuentes de radiación, incluido nuestro propio cuerpo.
Comida de fin de semana, ideal para una dieta mediterránea
La dieta mediterránea es una valiosa herencia cultural que representa mucho más que una simple pauta nutricional, rica y saludable.
Comer de la basura, el drama del hambre en Venezuela
La ardua búsqueda de restos de alimentos entre bolsas y camiones recolectores de basura se ha vuelto una carrera diaria para los venezolanos más pobres, ante una aguda crisis que mezcla escasez e inflación descontrolada.
