Planificar las comidas semanal o quincenalmente ofrece ahorro de tiempo, dinero y la oportunidad de alimentarse mejor. Evita que cada día nos preguntemos ¿qué cocinar hoy? Muchas veces, “el trajín de cada día” nos impide dedicar tiempo suficiente a estas tareas que en realidad son determinantes para tener buena alimentación.
Dedicar 20 o 30 minutos para planear los desayunos, almuerzos, cenas, meriendas y hacer de acuerdo a esto la lista de compras, nos ayuda a organizar las compras de alimentos. Ajustarnos a dicha lista evita gastar más de lo previsto. Además prepararemos comida acorde a nuestros gustos, costumbres, al tiempo disponible y las habilidades que poseemos para cocinar.
Alimentación sana
Conviene comprar alimentos frescos, de temporada, incluir cada día al menos cinco porciones entre frutas y vegetales para cada miembro de la familia. Las frutas se pueden incluir como parte del desayuno, como postres o como meriendas.
Los vegetales deben estar presentes en cada tiempo de comida, en el desayuno inclúyalos en omelet, en almuerzos y cenas incorpórelos como parte de las preparaciones de carnes, pollo, pastas, arroz, papas o en ensaladas.
Evite recetas de frituras, utilice poca sal añadida a los alimentos, use condimentos naturales y ajústese a lo planificado, verá los resultados tanto en su economía como en su salud.
