Los productores de carne de cerdo y bovino del país recibieron el año nuevo con una noticia, que para ellos es calificada como mala: Canadá obtuvo la autorización por parte de Nicaragua para que sus carnes de porcino y bovino entren a competir al mercado nacional. Desde ya la medida es rechazada por representantes de ambos sectores productivos del país.
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La industria cárnica ha marcado la pauta
Las inversiones que ha realizado la industria cárnica en los últimos años han convertido a los mataderos locales en los más grandes y modernos de Centroamérica, lo que a su vez ha garantizado el incremento de las exportaciones de carne, vísceras y subproductos cárnicos.
¡Mucha carne!
Cuando usted dice que ha comido carne, sin más detalles, ¿a qué suele referirse? En un sin duda casi abrumador porcentaje, las respuestas se entenderán referidas a la carne de vacuno, la “carne” por antonomasia para la mayor parte de la humanidad.
¿Cuánto pagará Venezuela?
Antes de que finalice septiembre la industria cárnica estaría concretando con Venezuela un nuevo precio para la compra de carne de bovino.
Galerón de las carnes insalubre
Es normal encontrarse todos los días a unos diez perros en el sector de las carnes del mercado Iván Montenegro, en Managua.
Trabas graves a la carne
El presidente de la Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina, Onel Pérez, denunció ayer el cierre de cuatro mercados de exportación de carne, situación que está provocando que el país deje de percibir cerca de cinco millones de dólares por mes.
Sube el queso; carnes estables
El precio de la libra de queso incrementó en algunos mercados cinco córdobas, el viernes pasado, según contaron algunos vendedores.
