Cómo Nicaragua da saltos agigantados en el proceso de trazabilidad bovina, lo que la acerca a nuevos mercados
Sector cárnico destaca avance acelerado en proceso de registro de millones de cabezas de ganado en Nicaragua y espera este año rebasar los 600 millones de dólares en ingresos por exportaciones. Mataderos están inyectando tecnología para no depender de la energía eléctrica.