Fincas cafetaleras costarricenses requerirán unos 70 mil cortadores, la mitad originarios de Nicaragua y Panamá, para recolectar la cosecha de la temporada 2014-2015 que reporta un crecimiento del cinco por ciento con respecto al periodo pasado.
El director ejecutivo del Instituto del Café de Costa Rica (Icafe), Ronald Peters, explicó que la recolecta de la cosecha inició en el mes de septiembre en zonas bajas como Turrialba, Coto Brus y Pérez Zeledón, en la zona sur del país y será hasta en noviembre y diciembre que los productores requieran la mayor cantidad de mano de obra.
En esta cosecha Costa Rica pretende recoger 2.8 millones de quintales de café, 100 mil quintales más que la temporada pasada, según Peters.
De los 70 mil cortadores requeridos, unos 35 mil son extranjeros, en su mayoría inmigrantes nicaragüenses e indígenas panameños, quienes viajan temporalmente a las fincas costarricenses solo para la recolecta del grano.
Para este año el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social fijó en 887 colones (41.6 córdobas) el precio oficial por cajuela recolectada, pero los finqueros pagan mil colones o más (47 córdobas o más) dependiendo de la maduración del grano y la necesidad de mano de obra.
La recolecta de café continúa en zonas medias de maduración, la cual incluye cantones del Valle Central del país como Naranjo, Poás, Grecia, Palmares y San Ramón, en la Provincia de Alajuela; así como San Isidro, Santa Bárbara, Santo Domingo y San Rafael, en la Provincia de Heredia.
Finalmente el grano se recoge en zonas más elevadas donde la maduración es tardía, que incluyen los cantones de la Zona de Los Santos, en la Provincia de San José pero hacia el sur. La temporada de cosecha termina en el mes de marzo del próximo año.
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