En las últimas cuatro columnas hablamos sobre las relaciones entre el profundo y largo sueño y su habilidad de controlar su peso. Hay alimentos que pueden mejorar su sueño, pero antes respondamos la siguiente pregunta: ¿Qué tienen en común el atún, el ajo, el mero, salmón, los bananos, kale, garbanzos, brócoli, ayote sazón y vainitas?
Todos contienen altos niveles de la vitamina B6, necesarias para hacer la melatonina, cuya hormona induce el sueño provocado por la oscuridad. La producción de la melatonina es un proceso natural, que se mejora cuando su consumo de la vitamina B6 es adecuado. Relacionado con la deficiencia de la vitamina B6 están las piedras de los riñones y la hipertensión, que son más probables en personas con deficiencias de la vitamina. Hay factores en la cocción de comidas que influyen el contenido de la vitamina, por ejemplo, platos con más acidez, como de tomate, que bajan la cantidad de la vitamina, así como enlatando frutas y verduras y convirtiendo granos a productos de granos. ¿La solución? Consumir bastante de las comidas que son buenas fuentes de la vitamina. Si desea saborear más de estos productos, ¡visítenos en Ola Verde!
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