Delwing Cruz Medina /VIDA
Al hojear el libro te das cuenta que no pierde detalle alguno, desde recetas de desayunos, cenas, dietas, postres, unidades de medida, cómo poner la mesa… La lista continua. El libro Cocinando día a día , de Nydia Argüello de Sandino es la guía perfecta para toda aquella persona que guste del arte culinario o bien que quiera aprender a cocinar.
“La planeación del libro fue desde hace un año y su razón de ser es la visión de una ama de casa que disfruta de la cocina y sabe lo que tiene y lo que necesita a la hora de cocinar”, dice Argüello.
El libro comienza con un prólogo donde la autora expresa que la cocina no es solo seguir una receta, sino un arte que necesita creatividad, diligencia y corazón. Después habla sobre la importancia de comer en familia, seguido de propuestas de menús durante cinco semanas, así como la importancia de hacer una lista de compras y el arte de poner y comportarse en la mesa.
En lo que respecta a bocas, algunas de las recetas que se mencionan son aceitunas marinadas, antipasto sencillo y de berenjena, hummus, hongos en diversas especialidades, entre otros.
Asimismo la publicación trae wrap, sopas, ensaladas y arroz con almendras, pollo, a la jardinera, vino blanco, camarones, etc. La lista de carnes blancas y pastas también es de chuparse los dedos.
Este libro estará a la venta la próxima semana en La Colonia, Literato, Hispamer, Casa de Las Lámparas y La Granja. El próximo sábado Nydia compartirá con la sesión Cocina tres deliciosas recetas.
Ver en la versión impresa las páginas: 2 B
