El garrote y negocio para Cuba. Esta es la caricatura de Manuel Guillen para La Prensa
Zanahoria
Por qué todos tenemos radiactividad (y no debe preocuparnos)
A diferencia de algunas toxinas que se encuentran en la naturaleza, los humanos hemos evolucionado para vivir expuestos a dosis bajas de radiación y solo las dosis relativamente altas son dañinas.
Bondades nutricionales de la zanahoria
Se puede preparar de muchísimas formas distintas, cruda, cocida en agua o al vapor, salteada, horneada, en sopas, y otras recetas culinarias, dulce o salada y tiene un sabor suave muy especial
Las propiedades de la zanahoria
La zanahoria, botánicamente es una raíz que se utiliza en la cocina de muchas formas: en ensaladas, sopas, salsas, combinadas con carnes, aves, pescados, mariscos, y otras maneras más
Aumenta el precio de la ensalada de vegetales
Los precios de algunos vegetales como el tomate y la zanahoria aumentaron de precio debido a las lluvias, según explicaron productores que venden en los mercados capitalinos.
Zanahoria más barata
La docena de zanahorias grandes bajó veinte córdobas en los mercados Oriental y Mayoreo. La semana pasada los comerciantes vendían esta hortaliza a ochenta córdobas, ahora se encuentra en sesenta.
La zanahoria está carísima
El precio de la zanahoria sigue “por las nubes”. Esta semana las familias nicaragüenses que compraron una docena de este producto pagaron alrededor de cien córdobas en el Mercado Oriental, mientras que en el de Mayoreo se cotiza hasta en 120 córdobas.
El milagro de la zanahoria
¿Las zanahorias ayudan a ver en la oscuridad? Sí y no, comenta laRevista BBC Focus que responde dudas universales a todos los lectores. Las zanahorias contienen vitamina A, o retinol, y eso es lo que el cuerpo requiere para sintetizar rodopsina , que es el pigmento de los ojos que opera en condiciones de baja luz. Si uno tiene una deficiencia de vitamina A, desarrolla nictalopía o ceguera nocturna. Comer zanahorias corregiría eso y mejoraría la visión nocturna, pero solo hasta el mismo punto que el de una persona sana: no es que permitiría ver en la oscuridad completa.
El milagro de la zanahoria
¿Las zanahorias ayudan a ver en la oscuridad? Sí y no, comenta laRevista BBC Focus que responde dudas universales a todos los lectores. Las zanahorias contienen vitamina A, o retinol, y eso es lo que el cuerpo requiere para sintetizar rodopsina , que es el pigmento de los ojos que opera en condiciones de baja luz. Si uno tiene una deficiencia de vitamina A, desarrolla nictalopía o ceguera nocturna. Comer zanahorias corregiría eso y mejoraría la visión nocturna, pero solo hasta el mismo punto que el de una persona sana: no es que permitiría ver en la oscuridad completa.
¡La “A” del sabor!
Seguro que son muchas las personas, de varias generaciones, a las que cuando se habla de zanahorias les viene a la mente la imagen de Bugs Bunny mordisqueando una, mientras contempla a su siempre frustrado cazador Elmer antes de espetarle su clásico “¿Qué hay de nuevo, viejo?”.
