Un apetitoso platillo para el paladar que gusta de lo picante, es lo que nos comparte el Restaurante La Plancha II, ubicado en Altamira.
receta
Mermelada de naranja
Para preparar la mermelada de naranja se exprimen doce naranjas para obtener su jugo. Este debe ponerse a cocer sin agregarle agua. Se le añade una considerable cantidad de azúcar, dependiendo qué tanto jugo tenga y qué cantidad vaya a realizar.
Sencillo y exquisito corte de res
Un magnífico platillo de res, fácil de preparar en poco tiempo, nos comparte el chef Ruddy Antonio Solís, del Restaurante La Campana, ubicado en Camino de Oriente
Gourmet Plater
El chef Miguel Ángel López, del restaurante Marea Alta, nos comparte un platillo ideal para degustar en estas fechas con tu familia.
Arroces en otras recetas
Cada persona tiene una particular forma de preparar un arroz. Y cada quien guarda sus secretos.
Una delicia para toda la familia
Complace y sorprende a tu familia con este exquisito Risotto de Camarón que nos trae la chef María Nela Poveda, del restaurante La Ola
Arte oriental
Allá por 1929, el periodista y escritor gallego Julio Camba escribía, en su delicioso libro La casa de Lúculo o el arte de comer, que los intentos de comerse unos espaguetis del comensal no habituado enrollándolos correctamente en el tenedor “distraerán a sus vecinos de mesa con un bonito número de circo”.
Regresa la exitosa receta de Natura’s
Su exquisito sabor y facilidad de preparación les encantó… un aroma cautivante y buena nutrición las atrapó. Se trata de las Tortitas de Carne, receta de Natura’s que eligen las amas de casa nicaragüenses.
Rápido de preparar, perfecto para degustar
Los pescados y mariscos son un componente importante para una dieta saludable. Adrián Lozano, chef ejecutivo de Café Papa Otto, nos presenta una nueva propuesta denominada arroz rojo y montado de salmón en aceite de cilantro, una receta bastante sencilla e ideal para salir de la rutina
Proteína de ajonjolí y otras fuentes vegetales
Hay un gran debate acerca de la cantidad de proteína para comer. Una cosa a tener en cuenta es que para elevar una libra de proteína animal se requiere mil veces más la cantidad de agua que se requiere para elevar una libra de proteína vegetal. Por lo tanto, ¿cómo obtener suficiente proteína a partir de fuentes no animales?
