Añadir una pizca de bicarbonato al agua donde hierven los huevos, altera el ph de su cáscara, lo que permite una mayor facilidad al momento de extraerla.
receta
El gusto por el sabor y el olor
Las especias y las hierbas aromáticas han tenido siempre una gran importancia en la gastronomía a través de la historia. En la actualidad es raro el ingrediente del que no se puede disponer, estos aparte de dar aroma y sabor son capaces de aportar minerales y vitaminas.
Hornee sus galletas
Experta Culinaria
Exquisitez al natural
Ingredientes Para la salsa: 4 cebollines. 6 dientes de ajo. 4 cucharadas de salsa de soya bajo en sodio. 2 cucharadas de aceite de oliva. 3 pulgadas de jengibre rallado. 1/4 cucharadita de hojuelas de chili. 2 tazas de agua. 2 tazas de maní orgánico. Para la carne: 4 cebollines picados. 4 dientes de ajo […]
¡Ricas y saludables!
VEGETALES Sin dudas, las hamburguesas son un platillo reconocido a nivel mundial. Con vegetales frescos o grillados, con quesos y jamón, con una infinidad de opciones a su disposición y al gusto de cada uno, las hamburguesas son un alimento completo, versátil y si aprendes a prepararlas en casa, pueden ser una opción sumamente saludable. […]
Delicias mexicanas
La comida mexicana es calificada como una de las más ricas y diversas a nivel mundial. Su originalidad y sus variados sabores, colores, olores y texturas constituyen una importante expresión cultural y está considerada entre las cinco más importantes del mundo. De ahí, en el 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
Un perfecto deleite
Ideal para disfrutar con los seres queridos es la receta que nos comparte el chef Arles Hernández, del Restaurante La Campana, ubicado en Camino de Oriente
Lentejas en la mesa
Las lentejas son unas legumbres muy apreciadas desde tiempos remotos, ya que se tiene constancia de su consumo desde el Neolítico.
Concentración de sabores
Salir a comer a algún restaurante o llamar para pedir pizza a casa está bien. Sin embargo, siempre vamos a querer saborear un buen plato casero. Para esos casos, no pierda la oportunidad de preparar un delicioso estofado de papas con carne, uno de los platos caseros más deliciosos, entre los más populares está el ya casi extinto estofado.
Cobre en semillas
El cobre es un mineral esencial para la salud, ya que es fundamental para la construcción de músculos y para mantener la sangre y la producción de energía en las células. En los alimentos que habitualmente consumimos hay solo cantidades muy pequeñas de cobre.
