El pepino de mar: manjar de la muerte

El pepino de mar es una delicatessen de la cocina oriental. Esta criatura viscosa y alargada es la única esperanza de cientos de pescadores caribeños que, buscando el pan, encuentran la muerte.

Buceo artesanal en la mira de organismo regional

Suspender la captura de pepino de mar por medio de buceo es unas de las alternativas que han discutido los representantes de cada país de la región que pertenecen a la Organización del Sector Pesquero y Acuícola del Istmo Centroamericano (Ospesca).

Levantan veda a pepino de mar

Tras casi tres meses desde la suspensión de la captura de pepino de mar en la Costa Caribe, la presidencia emitió un decreto sobre las Medidas de Ordenamiento para la Pesca de Pepino de Mar del litoral Caribe.

Pepino de mar se abre paso en Nicaragua

El pepino de mar se ha convertido en un nuevo producto de exportación de Nicaragua, cobrando un auge cada vez mayor. Entre el 1 de enero y el 28 de julio de 2016 se han vendido 462.53 toneladas de ese producto marino, un 207 por ciento más que en igual período de 2015.

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