Les voy a dar un par de consejos para que sus fiestas y comidas familiares en Navidad sean exitosas:
Comida
La Desnutrición, el sobrepeso y la obesidad preocupan a Latinoamérica
Uno de los países latinoamericanos que padece un serio problema de desnutrición crónica es Guatemala, donde casi la mitad de la población (49%) se ve afectada por esta lacra
Posta negra cartagenera
Ingredientes: Corte de carne punta de anca. Mostaza. Pimienta. Dulce de rapadura. Cebolla. Zanahoria. Preparación: Sofría la posta hasta que su parte externa esté oscura. Una vez dorada la carne, corte en láminas y mezcle la cebolla y la zanahoria con dulce de rapadura. Cocine a fuego lento por tres horas. Acompañe con plátano frito, […]
Exquisito gourmet
Marlon Sobalvarro, chef ejecutivo del Hotel Hex, con más de 18 años de experiencia en gastronomía, comparte esta deliciosa receta gourmet.
Degusta tus entradas
Marlon Sobalvarro, chef ejecutivo del Hotel Hex, con más de 18 años de experiencia en gastronomía, comparte la exquisita receta de una entrada para iniciar con buen gusto tu almuerzo o cena.
Hornee sus galletas
Experta Culinaria
¡A pedir de boca!
PAELLA Ingredientes: Aceite de oliva 3 dientes de ajo 400 gramos de arroz Azafrán 600 gramos de calamares Un litro de caldo de pescado 4 cigalas Colorante alimentario 8 gambas Pimentón 5 cucharadas de tomate triturado Cebolla picada Preparación: A continuación vamos a detallarle los pasos e ingredientes necesarios para […]
¡Ricas y saludables!
VEGETALES Sin dudas, las hamburguesas son un platillo reconocido a nivel mundial. Con vegetales frescos o grillados, con quesos y jamón, con una infinidad de opciones a su disposición y al gusto de cada uno, las hamburguesas son un alimento completo, versátil y si aprendes a prepararlas en casa, pueden ser una opción sumamente saludable. […]
Cuide siempre lo que come
La doctora Aurora Rodríguez Huergo, directora médica de los centros Médico Estéticos Hedonai, recomienda una “dieta express” desintoxicante, que ayuda a eliminar líquidos en tres días, un ciclo que se pude repetir de tres a cinco veces, de entre nueve y 15 días.
“App” culinario
Baidu, el “google chino”, asegura tener la clave para combatir la inseguridad alimenticia en la potencia asiática: unos “palillos inteligentes” —kuaisou en mandarín— que, con una receta de tecnología de punta y tradición, pueden detectar la presencia de factores contaminantes en la comida.
