Miles de toneladas de comida se pierden a diario porque son lanzadas a la basura. Si se considera que en 2025 el planeta deberá abastecer a una población superior a los 9,000 millones de personas, «realmente sería impensable que podamos seguir con ese nivel de desperdicios», dijo el director general de la FAO, José Graziano da Silva.
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Alimentos básicos de la pirámide alimenticia
Cuando nos ponemos a dieta, muchas veces tenemos confusiones acerca de las cantidades en los diferentes tipos de alimentos que debemos consumir de nuestra pirámide alimenticia.
Roya en Centroamérica provocará crisis alimentaria
Familias rurales de la región podrían sufrir una severa crisis alimentaria de mayor duración e intesidad que los tres meses de «estrés alimentario».
Enlatado, pero rico
Uno de los mayores avances en la conservación de los alimentos fue el invento de la conserva en lata, que no data más allá de los principios del siglo XIX y que, curiosamente, nace a causa de la necesidad del ejército de Napoleón (la Grande Armée) de contar con provisiones fácilmente acarreables.
Inicia reparto masivo de ayuda
El gobierno chileno inició ayer el reparto masivo de víveres, pañales, frazadas y colchonetas a la población damnificada por el terremoto de magnitud 8.2 en la escala de Richter, que golpeó el martes al norte del país, causando la muerte a seis personas.
Gastamos más en mercancías
Nicaragua destinó en enero 65.19 millones de dólares más en su factura de importación de mercancías, impulsado principalmente por el gasto en bienes intermedios y productos petrolíferos. En el primer mes del año el saldo por compras al exterior totalizó 490.81 millones de dólares.
Alimentos cada vez más caros
Un índice de 55 artículos alimenticios subió 2.3 por ciento, a 212.8 puntos, desde una actualización de 208 en febrero, dijo ayer la Organización de Alimentos y Agricultura de las Naciones Unidas (FAO, por sus siglas en inglés) con sede en Roma en su página web. El indicador, en su nivel más alto desde mayo, todavía está por debajo del uno por ciento respecto al año anterior.
Alimentos cada día más caros
La actividad económica en Venezuela sigue enfrentando desequilibrios que se reflejan en el comportamiento de la inflación, que en febrero tuvo una variación de 2.4 por ciento.
Buscan mejores alimentos
El ama de casa de Shanghái, Yang Huaixin, comenzó a comprar alimentos orgánicos de establecimientos rurales de las afueras de la ciudad no mucho después que a un familiar se le diagnosticara cáncer.
Distribución más equitativa
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación exige una mejor distribución de la producción alimentaria en el mundo para evitar situaciones de hambre en zonas pobres o sacudidas por conflictos.
