Los vegetarianos tienen muchas razones para no consumir carne: “los animales sufren”, “no estamos hechos para comer carne” o, la más frecuente, “no es saludable”. Quienes consumen carne alegan por su parte que “el hombre es un cazador por instinto” o que “la carne contiene proteína fundamental”.
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Consumo crece y atrae inversiones
El crecimiento del consumo de alimentos, bebidas, tecnología y artículos para el hogar en Nicaragua ha fomentado que la transnacional Walmart continúe ampliando sus inversiones y sumarán a su oferta un nuevo formato: una megatienda bajo esa marca.
Comer de prisa perjudica la salud
La práctica de comer rápido que usted creería le hará ganar tiempo, podría perjudicarle en muchos campos.
“¿Qué tan segura es tu comida?”
Desde que se producen hasta que se digieren, los alimentos recorren numerosas etapas de una cadena en la que van apareciendo amenazas, ya sea por los cambios en la producción, la distribución o el consumo, con nuevos gérmenes patógenos o una mayor resistencia de los existentes.
Comer sano
Cada día 7 de abril la Organización Mundial de la Salud (OMS) celebra el Día Mundial de la Salud que en este año está dedicado a promover la inocuidad de los alimentos. Inocuo quiere decir que no causa daño.
Menos frijol negro
Aunque el volumen de las exportaciones de frijol cayó en 47.49 por ciento en los primeros meses del año, el alza del precio compensó esa reducción, que se origina principalmente por la suspensión de envíos al mercado venezolano.
Alimentos hidratantes
Debido al intenso calor, no es de extrañarse que en estos días sientas más necesidad de consumir líquidos. Pero también puedes recurrir a alimentos ricos en agua que te ayudarán a hidratarte y mantenerte saludable.
El plátano maduro es mejor crudo
Es una de las frutas más saciantes. Su componente básico es el almidón, esencial para aportarnos energía.
Alimentos más caros
La inflación alimentaria de América Latina y el Caribe alcanzó a un 1.2 por ciento en enero, 0.1 puntos porcentuales menos que en diciembre, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Alimentos nutritivos
En la campaña Comiendo mejor se aprende mejor, se promueve que la merienda en la lonchera, o en el sistema público sea lo más nutritiva posible.
