Torta San Vicente
Receta del Hotel Holiday InnBizcocho GenovésIngredientes6 huevos5 onzas de harina1 cucharada de agua4 onzas de azúcar PreparaciónBatimos los huevos con el azúcar hasta que quede cremado. Cuando esto pase, agregue la harina de poquito en poquito junto con la cucharada de agua. Esta mezcla la colocamos en una bandeja grande que previamente hayamos engrasado con […]
Dar más para recibir
Tres grupos de mujeres nos presentan las distintas obras que realizan en beneficio de los más necesitados. Estos son ejemplos altruistas en Navidad [doap_box title=»Nuevas oportunidades en el Oriental» box_color=»#336699″ class=»archivo-aside»] ¿Qué hacen cuatro elegantes señoras metidas todos los días de la semana en el Mercado Oriental? Charlotte Somarriba, Ilse Ortiz de Manzanares, Mimi Porro […]
Budín de chocolate
Propuestas de recetas para reunir a su familia a la mesa y así celebrar el nacimiento de Jesús compartiendo el pan b>Receta del Hotel Crowne PlazaIngredientes100 gramos de chocolate250 gramos de mantequilla150 gramos de migas de pan1 pizca de nuez moscada1 cucharadita de canela150 gramos de azúcar morena60 gramos de almendras½ cucharadita de polvo de […]
Segundas oportunidades para niñas en riesgo
Tres grupos de mujeres nos presentan las distintas obras que realizan en beneficio de los más necesitados. Estos son ejemplos altruistas en Navidad Hace un par de años, el padre Miguel Mántica Cuadra, fundador y presidente de la Fundación Nueva Vida, decidió materializar una obra en nombre de Dios que satisficiera la necesidad que padecen […]
Estrudel de manzana
Ingredientes1 libra de pasta Filo6 manzanas2 pasas20 gramos de canela en polvo2 onzas de margarina1 onza de Brandy½ libra de azúcar PreparaciónCortamos en juliana las manzanas y las ponemos a freír por 10 minutos con la margarina. A medida que se fríe agrega las pasas, la canela, el azúcar y el Brandy. Después, deja enfriar […]
Apoyo para los niños con cáncer
Tres grupos de mujeres nos presentan las distintas obras que realizan en beneficio de los más necesitados. Estos son ejemplos altruistas en Navidad Han pasado ya 22 años desde que la niña Lydia María Alemán Frech, de ocho años e hija mayor de Amalia Frech Alemán, murió a causa de cáncer y su madre aún […]
Ceviche tropical de camarones y pescado
Ingredientes5 camarones jumbo½ libra de róbaloEl jugo de un ¼ de pitahaya (puede ser también toronja o calala)Culantro al gusto1/2 melón50 gramos de pimentones50 gramos de cebolla1 pizca de sal PreparaciónPrimero sazone los camarones de cebiche y pescado con sal, aceite, cebolla, y pimentones. Luego cocínelos por una hora en el jugo de la pitahaya. […]
Tentaciones navideñas
En esta época de fiestas navideñas hay innumerables tentaciones culinarias, muchas de las cuales son bombas de calorías sin muchos elementos nutritivos. Les aconsejo que consideren las nueces como parte de una dieta saludable y aquí en particular, que consideren dos productos agropecuarios nicaragüenses por sus beneficios nutricionales: la semilla de marañón y la semilla […]
A la mexicana
El restaurante Santa Fe comparte con Nosotras la receta de un delicioso platillo mexicano Fajitas mixtasIngredientes3.25 onzas de carne de res3.25 onzas de pollo2 onzas de cebollaAjo licuado al gusto½ cucharadita de sal¼ de cucharadita de pimienta negra fina ½ onza de aceite vegetal 1 cucharadita de salsa inglesaChiltoma al gusto ProcedimientoPara marinar la carne, […]
