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El precio de la canasta básica de 53 productos, diseñada para un familia promedio de seis miembros, cerró el 2025 en 20,821.68 córdobas, que al cambio actual equivalen a 568.52 dólares. Ese precio refleja un encarecimiento de sólo 53.46 córdobas con respecto a noviembre. Pero de 561.87 córdobas comparación con el precio que registró en diciembre de 2024. La mayor alza la sufrió el segmento de alimentos, es decir, los productos cuya compra es indispensable.
Pero si el precio actual de los productos de la cesta básica se compara con el de diciembre de 2017, es decir antes del inicio de la crisis sociopolítica que sigue afectando al país, el encarecimiento es de 7,489.72 córdobas, monto que equivale a un alza de 56 por ciento. Eso implica que en los ocho años de crisis sociopolítica, el precio de la canasta básica subió casi el equivalente de un salario mínimo promedio del año que recién concluyó.
Mientras tanto, en los ocho años de crisis el salario real promedio, es decir, el poder adquisitivo de la paga que reciben los trabajadores o la cantidad de bienes y servicios que pueden comprar, en la mayoría de los casos se redujo.
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El poder adquisitivo bajó
Según reportes del Banco Central de Nicaragua (BCN), en 2017 el salario real promedio de los asegurados al Instituto Nicaragüense de Seguridad Social (INSS), era de 4,618.70 córdobas mensuales y en octubre del año pasado subió a 4,749.40 córdobas, lo que implica un incremento de 130.70 córdobas mensuales.
El de los trabajadores del Gobierno central que en 2017 era 5,105.40 córdobas mensuales, en octubre del 2025 bajó a 4,785.90 córdobas, lo que representa una pérdida de 319.50 córdobas. Pero el más afectado fue el de los trabajadores que se rigen por el salario mínimo que establece el Ministerio del Trabajo (Mitrab), que bajó de 4,777.80 córdobas a 4,161.40 córdobas, es decir, una merma de 616.40 córdobas.
«Se considera que la canasta debe ser un indicador del equilibrio entre los hábitos de consumo y compra con la disponibilidad de bienes y servicios, con respecto al salario devengado», dice el Inide, pero se necesitan alrededor de 2.5 salarios mínimos promedio para poder adquirir los 53 productos que la integran.
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Alimentos son los que más subieron
Del total del incremento el año pasado, el segmento de alimentos y bebidas no alcohólicas absorbió 448.05 de incremento; el de productos de uso para el hogar subió 23.29 córdobas; y el de vestuario registró un alza de 90.53 córdobas.
El segmento de alimentos es el más grande de la canasta básica e incluye cinco grupos. El primero es el de los alimentos básicos y contempla arroz, frijol, azúcar y aceite. El de carnes incluye de res, cerdo, aves y chuletas de pescado. En el de lácteos y huevos también entra el queso. En los cereales tortillas, pinolillo, pastas alimenticias y pan. Y en los perecederos, tomate, cebolla, papas, chiltomas, plátanos, naranjas y repollo, entre otros.
Durante el año que recién concluyó los alimentos que se encarecieron son el arroz, el frijol, el azúcar, la posta de res, la posta de cerdo, la chuleta de pescado, las tortillas, el pinolillo, los huevos y el queso. Estos dos últimos productos son los que más subieron, casi 20 córdobas la docena de huevo y casi 10 córdobas la libra de queso.
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Precio de los combustibles elevan costos
Hay que admitir que entre el 2020 y el 2024 el precio de los alimentos registró un dramático incremento, que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, conocida mundialmente como FAO, atribuye a una combinación de choques globales, entre ellos la pandemia de covid-19, la invasión rusa a Ucrania, y eventos climáticos extremos.
Pero según la FAO, a partir de 2024 los precios de los alimentos comenzaron a descender a los niveles pre-pandemia, situación que no se registra en Nicaragua y podría estar relacionada al alto precio de los combustibles y los efectos de la reforma fiscal que entró en vigencia en 2019, y que según dirigentes del sector productivo, elevó considerablemente los costos de producción agropecuaria, por el encarecimiento de los insumos y la eliminación de algunas exoneraciones y exenciones.
Según el Banco Mundial (BM), el año pasado los precios de los productos básicos disminuyeron gracias a una mejora en la cadena de suministro, y otros factores, entre ellos el abaratamiento del precio del petróleo que a la fecha sigue bajando, y provocando alivios en el precio de la energía, los combustibles y estos a su vez incidiendo en el abaratamiento de muchos productos, entre ellos los alimentos.
Sin embargo, en Nicaragua el precio de los combustibles cumplirá en abril, cuatro años de estar congelado. Se mantienen a niveles de cuando el precio del petróleo rondaba casi 150 dólares por barril, cuando actualmente ronda los 60 dólares por barril. Los combustibles que vende Nicaragua son los más caros de la región, y eso eleva los costos de producción y provoca el encarecimiento del precio de los alimentos y otros productos.
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Algunos duplicaron su precio
Según los reportes mensuales del Inide en los ocho años de crisis el alza de precio afectó a todos los alimentos. La canasta básica pasó de costar 14,817.46 córdobas en diciembre de 2017 a 20,821.68 córdobas en el mismo mes de 2025. Esto refleja un incremento de 7,489.72 córdobas, monto que absorbió mayoritariamente el segmento de alimentos que se encareció en 5,943.42 córdobas. En cambio el segmento de productos para el uso del hogar subió 767.82 córdobas y el de vestuario 778.48 córdobas.
La mayoría de alimentos registra alzas significativas en los ocho años mencionados. La libra de arroz que en diciembre de 2017 costaba 12.71 córdobas en diciembre del año pasado valía 22.14; la libra de frijol pasó de 15.79 a 34.66 córdobas; la libra de azúcar subió de 11.11 a 16.08 córdobas; y el litro de aceite de 35.77 a 64.78 córdobas.
La libra de posta de res pasó de 83.35 a 149.31 córdobas, la de posta de cerdo de 67.14 a 87.39 córdobas, la de carne de pollo de 43.91 a 59.40 córdobas y la libra de chuleta de pescado subió de 79.31 a 110.76 córdobas.
Otros incrementos fuertes los registraron el litro de leche que de 27.42 córdobas pasó a 40.32; la docena de huevos de 53.88 a 91.35 córdobas y la libra de queso de 71.37 subió a 114.17 córdobas. Mientras que la libra de tortilla que en 2017 costaba 14.82 córdobas subió a 29.05 córdobas, la libra de pinolillo de 27.13 a 45.96 córdobas, la libra de pastas alimenticias de 25.68 a 46.26 córdobas y la libra de pan subió de 20.22 a 33.10 córdobas, detallan los reportes mensuales del Inide.
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Otros productos subieron menos
En el caso de los perecederos, aunque las alzas no fueron tan elevadas, si se registraron en todos los que están incluidos en la cesta básica. La comparación entre los informes anuales del Inide de diciembre de 2017 con el diciembre de 2025 reflejan que la libra de tomate pasó de costar 16.54 a 30.81 córdobas; la libra de cebolla pasó de 26.28 a 44.31 córdobas; la de papa de 24.12 a 34.14 córdobas; la de ayote de 6.29 a 10.94 córdobas; la de chiltoma de 36.77 a 52.02 córdobas; la de plátano de 9.41 a 15.52 córdobas; la de naranjas de 5.91 a 12.22 córdobas y la de repollo de 11.13 a 13.27 córdobas.
El segmento de productos para uso del hogar en diciembre del año pasado registró un incremento de 767.82 córdobas en relación a ese mismo mes de 2017 incluye, jabón de lavar ropa, detergente en polvo, pasta dental, fósforos, escoba, papel higiénico, jabón de baño, toallas sanitarias, desodorante nacional, cepillo dental, alquiler de la vivienda, gas butano de 25 libras, recibo de la luz eléctrica y de agua y el pasaje en el Transporte Urbano Colectivo (TUC) de Managua.
Cabe mencionar que algunos de los precios que incluye el segmento de usos del hogar son realmente simbólicos. Por ejemplo al pago mensual de alquiler de la vivienda se destinan 900 córdobas, que equivalen a 25 dólares, que se han mantenido invariables desde hace muchos años. Pero la realidad es que el alquiler de una casa pequeña oscila entre 3,600 y 7,200 córdobas que equivalen a entre 100 y 200 dólares.
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Canasta básica actual es de 2007
Lo mismo ocurre con el pago de los servicios básicos, para el recibo de luz eléctrica la canasta básica destina 324.55 córdobas y para el de agua 165.10 córdobas, valores que incluso pueden duplicarse en algunos hogares.
Mientras que el segmento de vestuario, tanto para los adultos como para los niños incluye pantalón, camisa, ropa interior y zapatos.
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El Inide detalla que la canasta básica de Nicaragua, incluye un conjunto de bienes y servicios (alimentos, usos del hogar y vestuario) que conforman el requerimiento usual de un hogar, en cantidades mínimas y suficientes para cubrir las necesidades. La canasta actual se aprobó en septiembre de 2007 y los 53 productos que incluye fueron seleccionados de acuerdo a los requerimientos mínimos y la frecuencia de consumo para un hogar de seis miembros.
Los 53 productos que conforman la canasta básica fueron seleccionados de acuerdo a los requerimientos mínimos y la frecuencia de consumo para un hogar de seis miembros. Sin embargo, requiere del aporte salarial de tres o más personas para adquirir todos sus productos.
